((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

くもり
最高気温23.6度（15：59）　最低気温18.1度（05：34）

朝の予報ではお昼から夕方に時々雨の予報でしたが
今日は　くもりで１日が終わりました

次男は今日は部活がないので　部友５人と６人で
長男長女が使っている　最寄駅に
チャリンコで　約１時間かけて遊びに出かけたので
雨が降らなくて良かった～


長女部の競技のフェスティバルが２３日に行われるので
フェスティバル＝小中高・高校のＯＢがあつまって
年齢団体関係なく試合をしたり（もちハンデはあります）
小中高・ＯＢ対抗のゲームをしたりして競技者の親睦会みたいなものを
メインの夏の大会が終わったこの時期に毎年するのでした

そして小中からは豚汁
我が高校の保護者会ではその場で料理の
おにぎりや味噌田楽（こんにゃく）・チョコバナナの差し入れ
ＯＢ会は鉄板で焼きそばやイカ焼き・フライドポテトなど
（ＯＢ会は毎年色々な物を出してくれます）
を食べたりしてのお祭りのようなものです

我が家も役員になってるので
持ち物や買いだしの当番き目などの打ち合わせに出かけ
帰宅したのは６時過ぎ。。。
急いで晩ご飯の支度をして食べて片付けて

それから　明日から始まるお彼岸参りの品を買いに
旦那と出かけ帰宅は１０時ちょっと前

でこんな時間になってしまいました。。。










◆木耳ともやしの豚玉炒め♪




◇モニレポ／９．１９　熊本産きくらげ（株 伏高さん）◇







株式会社 伏高さんから
熊本産きくらげ（３０ｇ）をいただきました






キクラゲと言えば、無味無臭で食感だけを楽しむ食材
と思ってらっしゃいませんか？


熊本産キクラゲに出会って、考えが変わりました。
キクラゲもキノコの仲間だった と再認識したのであります。





実際　私もこのキクラゲをいただくまではそう思っていました
今まで買っていた中国産は　無味無臭だったから
キクラゲは食感を楽しむものだと
そう思ってお料理に使っていました

が。。。今回頂いたキクラゲは違いました

料理に使おうかと水で戻してみると違いが。。。


◆普通は戻すと２倍くらいの大きさですが
このキクラゲはビックリするほど大きくなるの
画像下真ん中は１個分で約８ｃｍ位になりました
詳しくは企業さんのＨＰ
株式会社 伏高さんのキクラゲのページを見てください
　中国産との違いが一目でわかりますよん

◆戻すと　無臭だと思っていたキクラゲが
きのこの香りがするんです

◆そして食べてみると
きのこの風味と肉厚でプリップリ



広く市販されている中国産のキクラゲとの大きな違いは
「 大きさ」と「風味」 。。。とありましたが　
ほんとその通り　w(●￣0￣●)wﾜｫｯ!!　でした



私のキクラゲに対してのイメージが変わりました
キクラゲはキノコの仲間！！
香りも味もあるものだと。。。



築地仲卸　伏高ファンサイト応援中




モニプラさん・株　伏高さん
素晴らしいキクラゲをモニターさせていただき
ありがとうございました<(_ _*)>








株式会社 伏高
「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、
日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、
鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、
海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と
納得できるものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、
価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、
職人はきちんと丁寧に仕事をしています。
「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。





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◇モニター情報



家に常備する食品であったらいいなと思うものを教えてください






「長持ち麺」４種類を１セットにしてプレゼント




家に常備する食品であったらいいなと思うものを教えてください。
防災用食品に限らずちょっと小腹がすいた時に食べたい食品でもＯＫです。

と聞かれれば。。。

家に常備する食品であったらいいと思うと言うより
常備しているものは。。。

カップ麺やパスタソース・乾麺は　切らしたことがないかなぁ～
カップ麺は出かけたり急なようでご飯の支度が出来ないときなど
そんな時はお湯一つで食べられるので重宝しています

乾麺は夏はそう麺・秋から冬はうどんを箱買いしています
今日は麺の日って感じでメインになる時もあるけれど
支度をするころにご飯が足りないかなぁ～なんて大助かり

手軽に調理ができる乾物（切り干し大根・ひじき）もあるかな

後は缶詰もあるかなぁ～

このしまだやさんの８月３０日に新発売された「長持ち麺」も
常備していると便利な物の一つかも

長持ち麺は簡単調理、美味しさ長持ち、
１食うどん・つゆ具材付きシリーズだそうです

常温保存で約３カ月の賞味期間のある商品って言うのも魅力的ですね

カップ麺に次ぐお手軽さのようですよん
種類も７種類あるので　その日の気分で選べるのもいいわね＾＾



シマダヤ株式会社
長年　蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、
バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。
モニプラでは家庭用のチルド（冷蔵）商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます