Smiling face

ずっと作りたかったマミーさんのフライパンで作る低糖質ケーキをやっとやっと作りました。とても簡単と言う事でしたが、本当に簡単でした(笑)だけどちょっと洗い物が多いかな？

冷凍庫で冷やし固めるのですが、(冷蔵庫でも出来る）我が家の冷凍庫はスペースがあまり取れないため、小さいセルクルで作りましたよ。

６つ出来ました

型から抜くと。。。

初めてとは思えない美しさ(笑)美味しそうでしょ？

味は。。。スポンジにほんの少しの甘みがあるのと、イチゴの自然な甘さ以外は全く甘くないです。

次回作るときはカカオ１００パーセントじゃなくもう少し抑えたものをつかうか、ラカントをプラスしようかな？そこをクリアできれば家族も皆好きだと思います

それからいつもの混ぜるだけ低糖質パンを作りました。

型も必要なく好きな大きさにカットするだけ。便利です

適当な大きさにカットしたらいつでも食べられますね

昨日は初めておからサラダも作りました！

ジャガイモが食べられないのにポテトサラダが大好きなのでこれは大助かり！作るのも簡単だし、味もポテトサラダと殆ど変わらないし、大好きなメニュー決定です

それからアボカドグラタン。アボカドは苦手だったけど、このメニューだと美味しくいただけます

買い物に行くたびにアボカドはマストですね

糖質制限していても食べられるものは沢山あるし、料理のレパートリーが広がるのは嬉しいことです