今年のクリスマスケーキも 『Chez la violette』橋爪先生 のケーキでした。
先生デザインのデコレーションは惑星のイメージでしたが
なおちん＆私仕様に、シンケンレッドキャラデコにしてしまいました。
（先生、ごめんなさいっ）


外見はこんなにかわいらしいケーキですが
中身はかなり本格的な７層仕立てのショコラケーキです。





上から
グラサージュ・ショコラ
ムース・ショコラ
ガナッシュ・ミエル（はちみつ入りガナッシュ）
ビスキュイ・サシェール・ショコラ（チョコスポンジ）
ムース・ショコラ
プラリネ・フォイユティーヌ（クラッシュクレープ入りプラリネ）
ビスキュイ・サシェール・ショコラ（チョコスポンジ）


いろんな食感のチョコ味が混ざっていて
でも甘すぎなくて、とってもおいしかったです
さすが、橋爪先生のレシピです





クリスマスツリーもギリギリだったけど
昨日ちゃんと出して飾りました。
やっぱりこれがないとクリスマス気分が半減しちゃいますよね


なおちんにも、ちゃんとサンタさんは来てくれましたよ。
お正月に楽しく遊べそうです

ヒーロー絵文字の素材提供元 有色不透明な世界 さま