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Comments
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2009.05.28
カテゴリ： お料理・お菓子類
今、作っているフルーツ酢の画像をアップしまーーす♪左から「いちご酢」「パイナップル酢」「ブルーベリー酢」「オレンジ酢」です。
ブルーベリー酢とオレンジ酢は仕込んでから日が経ってないのでまだまだです。
いちご酢はもう飲めるみたいです。
実は昨夜、いちご酢を飲んでみました♪
香りもいちごの香りがして酢の香りは多少はするけれどいちごの香りの方が強いので気にならないです。
味も酢なのですっぱいけれどもいちごと砂糖でちょうど良いです。
そのままだと濃いので、子供達には炭酸水で割って飲ませました。
二人とも「美味しい♪美味しい♪」と飲み干していました。
こちらもいちごのヨーグルトジュースを飲んでいるみたいで美味しかったです（*＾＾*）
これなら毎日、酢を摂る事が無理なく出来そうです。
今晩は「パイナップル酢」が飲めるようになるので、こちらも試してみます♪
漬け方も簡単なのでおすすめですよ。
割合は１：１：１なので解りやすいです。
フルーツのｇに対して酢と氷砂糖同量なのです。
フルーツが１００ｇだったら酢は１００ｃｃで氷砂糖が１００ｇです。
入れ方は容器にフルーツ入れて氷砂糖入れて酢を入れてフタをして密閉して冷暗所で保存するだけです。
一週間で飲めるようになります。
中のフルーツは２～３週間くらいで取り除いて下さい。
あとは冷暗所で２か月くらいもつそうです（*＾＾*）
また少しづつ種類も増やしていこうと思っています。
りんごも漬けたいし葡萄の季節になったら葡萄も良いですよね♪
ひそかにマンゴーなんかも良いかも！？とも思っていたりします（笑）
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おいしそー(^_^)
まさむ6773 さん
Re:フルーツ酢その２(05/28)
ぬばたま
さん
すごーい！まるで「宝の山」ですねぇ～！
料理でもそんなにお酢ってとれないけど、フルーツ酢って効率よくとれそうですよね♪
レシピが簡単だと作り出すいいきっかけになりますよね。
あ～、私も梅以外に作りたくなっちゃった（笑）
(2009.05.28 22:50:20)
料理でもそんなにお酢ってとれないけど、フルーツ酢って効率よくとれそうですよね♪
レシピが簡単だと作り出すいいきっかけになりますよね。
あ～、私も梅以外に作りたくなっちゃった（笑）
(2009.05.28 22:50:20)
Re:フルーツ酢その２
ｽﾐﾚの花 さん
美味しそうですっ何よりも健康に良さそう！！
私も明日100円ショップ行って密封容器を買って！
【外出出来たら(汗)】でも私も作ってみようと思います！！
楽しみですっ！ (2009.05.29 00:41:03)
私も明日100円ショップ行って密封容器を買って！
【外出出来たら(汗)】でも私も作ってみようと思います！！
楽しみですっ！ (2009.05.29 00:41:03)
お酢かぁ
ちゅり坊。
さん
お返事で～す♪
ＩＮＯＲＩＮ♪☆♪
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さん
ちゅり坊。さん
そうだね～最初はやっぱり「イチゴ」か「ブルーベリー」のベリー系が無難かな～。
あとオレンジとか。
出来たフルーツ酢に白ワインとか焼酎とかで割っても美味しいよ～♪ (2009.06.01 11:03:11)
そうだね～最初はやっぱり「イチゴ」か「ブルーベリー」のベリー系が無難かな～。
あとオレンジとか。
出来たフルーツ酢に白ワインとか焼酎とかで割っても美味しいよ～♪ (2009.06.01 11:03:11)
Re:フルーツ酢その２(05/28)
ころん♪♪♪
さん
フルーツ酢美味しかったのね。
私も試してみようかな？
千趣会の頒布会用のカタログにドライフルーツ酢の会っていうのがありました。
瓶とドライフルーツとお砂糖（フルーツによって違ったお砂糖が入ってました）がセットになってました。
(2009.06.03 00:23:09)
私も試してみようかな？
千趣会の頒布会用のカタログにドライフルーツ酢の会っていうのがありました。
瓶とドライフルーツとお砂糖（フルーツによって違ったお砂糖が入ってました）がセットになってました。
(2009.06.03 00:23:09)
お返事で～す♪
ＩＮＯＲＩＮ♪☆♪
さん
ころん♪♪♪さん
４か月もお返事出来なくてごめんなさいねｍ（_ _）ｍ
ドライフルーツでも漬けられるんですね。
どれが美味しく出来るのか調べて漬けてみます～♪
(2009.10.29 11:06:23)
４か月もお返事出来なくてごめんなさいねｍ（_ _）ｍ
ドライフルーツでも漬けられるんですね。
どれが美味しく出来るのか調べて漬けてみます～♪
(2009.10.29 11:06:23)
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