2008.04.20
テーマ： オトコの手料理(3384)
カテゴリ： カッコウガナク
『西』なら対処法も解るんですけど、
『南』の扱いはどうすればいいんだろう？
何せ初めての対戦相手ですからねェ.....
『西』内側：×、外側：×
『南』の内側は見るからに×だからいいとして、
さぁて、外側はどうしましょうかネ？
親戚筋の『胡』が内外とも○ってことから類推すると
内と外は同じ処理を施すのが適切なのかなぁ.....
ってことで『南』の外側も×って気がしてきましたヨ。
いえ、『南瓜』カボチャなんですけどネ。
内側＝タネを取り除くのは解りますけど、
外側＝皮の扱いをどうすればいいかでつまずいたんですヨ。
カボチャの皮って割りとガンコ者っぽく見えるじゃないですか。
けど、以前店で食べた時には緑色の存在は間違なくあったし....
薄～く剥くとかの高等テクニックで緑色を残しているんだろうか？
などとアレコレ考えましたが、
ニンジンの皮剥きで勢い付いていたこともあって
サッパリ剥いちゃいました☆
以前、『パンプキンクリームシチュー』ってルーに、
ジャガイモを入れて作ったら
カボチャがない！ってクレームがつきまして、
そんじゃあ今回は、未知なる野菜カボチャを
手なずけるてやろうじゃないか！
って、鼻息荒く始めてみたんですけど.....
キレイにすっかり皮を剥いたら、
アレッ？どちら様でしたっけ？
って、まさに見たことのない野菜になってしまいました。
けどまぁ、変わり果てた姿になっても
カボチャはカボチャなんですから
迷わず投入して煮ることにしたんです。
うん、弱火でグツグツとネ。
しっかり時間をかけてネ。
けど......どうやら時間をかけ過ぎたみたいですヨ。
今回もやっぱりカボチャの姿はどこにもありません！
いつものように煮過ぎ＆混ぜ過ぎで
すっかり水溶液と化してしまいました。
あーぁ、今回もクレームが決定的ですヨ。
けど、負けたとは言え一応はカボチャに勝負を挑んだんですから、
このまんまじゃクヤシイじゃないですか！
ルーがもともと持ってるカボチャ風味だけじゃなくて
ホンモノのカボチャがちゃんと入ってるんだゾ！
って、キッチリとアピールしておきたいじゃないですか！
瞬間、捨てたカボチャの皮を鍋に入れて、
入ってる証拠にしようか......
って、マジで考えましたヨ☆
.
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Re:棄てられた証拠(04/20)
琴野みなみ
さん
Re:棄てられた証拠(04/20)
じょぉサマ
さん
隠蔽工作案に、一票投じとうございます。
捨てた皮を細切れにしてチン。そいつをパラパラとお鍋に放り込むのがよろしいのでは？
とても彩りの良いカボチャのシチューの完成です。 (2008.04.21 09:42:13)
捨てた皮を細切れにしてチン。そいつをパラパラとお鍋に放り込むのがよろしいのでは？
とても彩りの良いカボチャのシチューの完成です。 (2008.04.21 09:42:13)
Re:棄てられた証拠(04/20)
samurai*ako さん
皮を剥いちゃうなんてもったいない！！
まんま食べて全然ＯＫっす☆
ａｋｏ式手抜きかぼちゃ調理法をご紹介しちゃいますｙｏ！
１．かぼちゃを洗ってからまるごとレンジでチン♪（とっても切り易くなります）
２．種をくり抜いて好きな大きさにカット
３．耐熱容器に入れてフワッとラップを掛けてまたレンジでチン♪（好きな固さになるまで）
↑このまま冷凍保存しても何にでも使えて便利です☆
４．シチューに入れるのでしたら煮崩れないように仕上げの段階で鍋に投入！
好きな固さまで煮込んだら出来上がり～♪
こんな感じで南瓜を手懐けてくだされ☆ (2008.04.21 20:55:08)
まんま食べて全然ＯＫっす☆
ａｋｏ式手抜きかぼちゃ調理法をご紹介しちゃいますｙｏ！
１．かぼちゃを洗ってからまるごとレンジでチン♪（とっても切り易くなります）
２．種をくり抜いて好きな大きさにカット
３．耐熱容器に入れてフワッとラップを掛けてまたレンジでチン♪（好きな固さになるまで）
↑このまま冷凍保存しても何にでも使えて便利です☆
４．シチューに入れるのでしたら煮崩れないように仕上げの段階で鍋に投入！
好きな固さまで煮込んだら出来上がり～♪
こんな感じで南瓜を手懐けてくだされ☆ (2008.04.21 20:55:08)
Re[1]:棄てられた証拠(04/20)
mug_2G
さん
琴野みなみさん
＞カンボジアに行けば、調理の仕方が分かるかなぁ。
＞基本的に原型のままの野菜は、琴野みなみにとって、あんまり好ましくはありません
-----
この程度の情報なら市中にいくらでもあったと思います。
けど、すっかり無精しました。
おっ、つーことは水溶液で正解だったんですネ☆
(2008.04.21 22:13:44)
＞カンボジアに行けば、調理の仕方が分かるかなぁ。
＞基本的に原型のままの野菜は、琴野みなみにとって、あんまり好ましくはありません
-----
この程度の情報なら市中にいくらでもあったと思います。
けど、すっかり無精しました。
おっ、つーことは水溶液で正解だったんですネ☆
(2008.04.21 22:13:44)
Re[1]:棄てられた証拠(04/20)
mug_2G
さん
じょぉサマさん
＞隠蔽工作案に、一票投じとうございます。
＞捨てた皮を細切れにしてチン。そいつをパラパラとお鍋に放り込むのがよろしいのでは？
＞とても彩りの良いカボチャのシチューの完成です。
-----
なるほど、彩りっていう手がありましたか！
そのへんに関してはまるっきり無頓着なもので.....
次に勝負する時にはゴミ箱に入れないでキープしておきますネ☆
(2008.04.21 22:14:29)
＞隠蔽工作案に、一票投じとうございます。
＞捨てた皮を細切れにしてチン。そいつをパラパラとお鍋に放り込むのがよろしいのでは？
＞とても彩りの良いカボチャのシチューの完成です。
-----
なるほど、彩りっていう手がありましたか！
そのへんに関してはまるっきり無頓着なもので.....
次に勝負する時にはゴミ箱に入れないでキープしておきますネ☆
(2008.04.21 22:14:29)
Re[1]:棄てられた証拠(04/20)
mug_2G
さん
samurai*akoさん
＞皮を剥いちゃうなんてもったいない！！
＞まんま食べて全然ＯＫっす☆
＞
＞ａｋｏ式手抜きかぼちゃ調理法をご紹介しちゃいますｙｏ！
＞１．かぼちゃを洗ってからまるごとレンジでチン♪（とっても切り易くなります）
＞２．種をくり抜いて好きな大きさにカット
＞３．耐熱容器に入れてフワッとラップを掛けてまたレンジでチン♪（好きな固さになるまで）
＞ ↑このまま冷凍保存しても何にでも使えて便利です☆
＞４．シチューに入れるのでしたら煮崩れないように仕上げの段階で鍋に投入！
＞
＞好きな固さまで煮込んだら出来上がり～♪
＞こんな感じで南瓜を手懐けてくだされ☆
-----
あの皮のゴツゴツした感じが、食べられないゾ！
って主張しているような気がしてしまいましたw
おぉ、ありがとうございます☆
次の時には正しいパンプキンシチューになりそうですヨ♪
(2008.04.21 22:18:34)
＞皮を剥いちゃうなんてもったいない！！
＞まんま食べて全然ＯＫっす☆
＞
＞ａｋｏ式手抜きかぼちゃ調理法をご紹介しちゃいますｙｏ！
＞１．かぼちゃを洗ってからまるごとレンジでチン♪（とっても切り易くなります）
＞２．種をくり抜いて好きな大きさにカット
＞３．耐熱容器に入れてフワッとラップを掛けてまたレンジでチン♪（好きな固さになるまで）
＞ ↑このまま冷凍保存しても何にでも使えて便利です☆
＞４．シチューに入れるのでしたら煮崩れないように仕上げの段階で鍋に投入！
＞
＞好きな固さまで煮込んだら出来上がり～♪
＞こんな感じで南瓜を手懐けてくだされ☆
-----
あの皮のゴツゴツした感じが、食べられないゾ！
って主張しているような気がしてしまいましたw
おぉ、ありがとうございます☆
次の時には正しいパンプキンシチューになりそうですヨ♪
(2008.04.21 22:18:34)
mugさんへ
n-mika
さん
隠蔽・完全犯罪に一票です(笑)
私なら拾って投入します。。。嘘です(>w<)
原型無くても中に入ってたら美味しそうじゃないですか！私そんなこジャレタ、かぼちゃスープ作った事ないです・・・mugさん見習わないといけません。。。 (2008.04.21 22:38:58)
私なら拾って投入します。。。嘘です(>w<)
原型無くても中に入ってたら美味しそうじゃないですか！私そんなこジャレタ、かぼちゃスープ作った事ないです・・・mugさん見習わないといけません。。。 (2008.04.21 22:38:58)
Re:mugさんへ(04/20)
mug_2G
さん
n-mikaさん
＞隠蔽・完全犯罪に一票です(笑)
＞私なら拾って投入します。。。嘘です(>w<)
＞原型無くても中に入ってたら美味しそうじゃないですか！私そんなこジャレタ、かぼちゃスープ作った事ないです・・・mugさん見習わないといけません。。。
-----
いえいえ、見習うだなんて！.......こジャレてませんヨ。
溶けてしまっただけですし、味はルーにお任せですからネ。
焦がさなかったのだけが救い！ってシロモノですもん。
(2008.04.22 02:06:15)
＞隠蔽・完全犯罪に一票です(笑)
＞私なら拾って投入します。。。嘘です(>w<)
＞原型無くても中に入ってたら美味しそうじゃないですか！私そんなこジャレタ、かぼちゃスープ作った事ないです・・・mugさん見習わないといけません。。。
-----
いえいえ、見習うだなんて！.......こジャレてませんヨ。
溶けてしまっただけですし、味はルーにお任せですからネ。
焦がさなかったのだけが救い！ってシロモノですもん。
(2008.04.22 02:06:15)
こんにちは。
びーじゅ
さん
スープ状の方が食べやすいっていう利点もあります♪
かぼちゃのホコホコが胸に詰まるっていう人もいますしね。
皮は食べなくちゃ～。
私はスープにするときでさえ皮も煮込んで、最後にミキサーにかけてグリーンなかぼちゃスープにしますよ。
かぼちゃを切るときは危険ですから、akoさんレシピでレンジにかけてからがいいですよ。 (2008.04.22 10:32:40)
かぼちゃのホコホコが胸に詰まるっていう人もいますしね。
皮は食べなくちゃ～。
私はスープにするときでさえ皮も煮込んで、最後にミキサーにかけてグリーンなかぼちゃスープにしますよ。
かぼちゃを切るときは危険ですから、akoさんレシピでレンジにかけてからがいいですよ。 (2008.04.22 10:32:40)
ｐｓ.
びーじゅ
さん
Re:棄てられた証拠(04/20)
jack☆
さん
おぉ！！
いろいろ挑戦してますね☆
ちなみにわたしはレンジでチン派です。
かぼちゃの冷たいポタージュだったらミキサー活用ですよ！！
今度お試しください。 (2008.04.22 14:33:43)
いろいろ挑戦してますね☆
ちなみにわたしはレンジでチン派です。
かぼちゃの冷たいポタージュだったらミキサー活用ですよ！！
今度お試しください。 (2008.04.22 14:33:43)
Re:こんにちは。(04/20)
mug_2G
さん
びーじゅさん
＞スープ状の方が食べやすいっていう利点もあります♪
＞かぼちゃのホコホコが胸に詰まるっていう人もいますしね。
＞皮は食べなくちゃ～。
＞私はスープにするときでさえ皮も煮込んで、最後にミキサーにかけてグリーンなかぼちゃスープにしますよ。
＞かぼちゃを切るときは危険ですから、akoさんレシピでレンジにかけてからがいいですよ。
-----
そうかぁ、食べやすさを重視してみました！
ってことにすれば良かったんですネ☆
そう言えば切るのは大変でしたヨ。
力まかせで強引にやっつけましたけどネw
(2008.04.22 23:40:28)
＞スープ状の方が食べやすいっていう利点もあります♪
＞かぼちゃのホコホコが胸に詰まるっていう人もいますしね。
＞皮は食べなくちゃ～。
＞私はスープにするときでさえ皮も煮込んで、最後にミキサーにかけてグリーンなかぼちゃスープにしますよ。
＞かぼちゃを切るときは危険ですから、akoさんレシピでレンジにかけてからがいいですよ。
-----
そうかぁ、食べやすさを重視してみました！
ってことにすれば良かったんですネ☆
そう言えば切るのは大変でしたヨ。
力まかせで強引にやっつけましたけどネw
(2008.04.22 23:40:28)
Re:ｐｓ.(04/20)
mug_2G
さん
びーじゅさん
＞それにしてもたくさん買いだめしてありますね～。
＞画像処理テクもグ～！
-----
この手のモノと、混ぜるだけのモノは
我が家では貴重な味が安定した食べ物なので
絶対に欠かせません！
もう少しキチンと並べれば良かったんですけどネ。
(2008.04.22 23:42:30)
＞それにしてもたくさん買いだめしてありますね～。
＞画像処理テクもグ～！
-----
この手のモノと、混ぜるだけのモノは
我が家では貴重な味が安定した食べ物なので
絶対に欠かせません！
もう少しキチンと並べれば良かったんですけどネ。
(2008.04.22 23:42:30)
Re[1]:棄てられた証拠(04/20)
mug_2G
さん
jack☆さん
＞おぉ！！
＞
＞いろいろ挑戦してますね☆
＞
＞ちなみにわたしはレンジでチン派です。
＞
＞かぼちゃの冷たいポタージュだったらミキサー活用ですよ！！
＞
＞今度お試しください。
-----
おっ、やっぱりレンジを使うのが肝なんですネ☆
うん、ミキサーはあります.....
けど、洗うのがメンドーで
ボクは使ったことがないんですヨw
(2008.04.22 23:44:27)
＞おぉ！！
＞
＞いろいろ挑戦してますね☆
＞
＞ちなみにわたしはレンジでチン派です。
＞
＞かぼちゃの冷たいポタージュだったらミキサー活用ですよ！！
＞
＞今度お試しください。
-----
おっ、やっぱりレンジを使うのが肝なんですネ☆
うん、ミキサーはあります.....
けど、洗うのがメンドーで
ボクは使ったことがないんですヨw
(2008.04.22 23:44:27)
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