食べたいし、呑みたい!(*´ω`*)

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2017.08.04
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テーマ: 野菜(272)
カテゴリ: 作った料理
2泊3日のカフェ巡り旅から帰ってまいりました!(・ω´・+)
今回行ったお店は、また後程ブログにて紹介しようと思います。

昨夜、20時前に帰宅し、とりあえずキッチンへ行くと、私がいないあいだ誰も調理しなかった野菜たちが放置され、古くなりかけておりました:(´◦ω◦`):プルプル

どうやら、近所に住んでる親戚のおじさんが、毎日のように野菜を届けてくれてたらしいです。
ナスにトマトにピーマンにキュウリ。
市販では売られていないサイズ、ワイルドな見た目のものも。







ちなみに、これ、全部じゃなくて一部です(;´∀`)
田舎在住だと、夏野菜が採れる時期はこういうことが多々あります。
今年は不作気味だったみたいなのでそれほどでもないのですが、豊作のときのキュウリはマジでヤバイです。
キュウリ地獄でノイローゼになりそうです:(´◦ω◦`):プルプル


ゴーヤ、ナス、シシトウ、キュウリ、大葉、ズッキーニなどなど。
幸い(?)、母は農業初心者なので上手に育てられず、あまり野菜が採れません(笑

とりあえず、ピーマンが一部、黄色く変色しかけていたので、慌てて常備菜にすることにしました。
クックパッド先生に相談して、参考にさせていただいたレシピがこちら。
Cpicon お弁当にも♪ピーマンの塩昆布炒め by P・okan

作ったのがこちら。


お弁当に持っていこっと。

あとは大量のナスと、中途半端なゴーヤを使おうと、こちらの料理を作りました。
Cpicon ゴーヤとナスのツナトマト煮 by Schiphol

完成品はこちら(常備菜にできるようタッパーに)


これもお弁当に♡
パスタソースにもなりそう♪

親戚のおじさん、いつも野菜をありがとう(`・ω・´) 人


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最終更新日  2017.08.04 07:16:59
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