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2006年11月25日

おばちゃんの知恵袋。～白菜よ、永遠（とわ）に～

(6)

テーマ：愛犬のいる生活(77195)

カテゴリ：うちの犬（ダックス＆ミックス）

さてこちらのあやしい物体。

2006_112511月25日（tuti）0005.jpg

いやべつにグロ画像ではありません。

白菜です。

この秋は暖かかったので野菜が豊作、でもそれゆえに廃棄処分になる野菜も多いとか。

なんて、なんて哀愁・・・

そのかわり消費者にとっては野菜が安くてうれしいこの秋。

白菜も安いね～。

そこで野菜を買いだめしたい、でもすぐいたんでしまうし

大量の野菜を収納できる巨大な冷蔵庫もない、という庶民のために

白菜の保存方法を紹介していたんですよ。

まなちこ家もこの前だんなの実家でお義母さんにでかい白菜を二つもらい、

（そのほかにもきゃべつやら春菊やら車に乗りきらないほどたくさん）

ちまちまと料理に使っていながらも一向に減らない。

でもどんどん野菜はいたんでいく。

ああ、この白菜、どうしよう！

って思っていたのでナイスタイミングでした。

まず、白菜を新聞紙にくるみます。

その白菜をくるんだ新聞紙を、霧吹きを使いかなりしっとりする位にしめらせます。

（この手順はテレビで紹介されたままなのですが、

先に新聞紙をたっぷりしめらせてから白菜をくるんでもいいんじゃないかと思う。）

口をしっかりしばります。(水分の蒸発を防ぐため。）

さらに野菜は畑で生えていた向きに置いて保存すると長持ちするそうなので

根っこの方を下にして、

あとは暖房のきいていない涼しい場所に保管します。

(廊下とか直射日光のあたらない庭とか。）

これで1ヶ月は持つんだそうです。

この方法を聞いたからにはまた野菜をたんまり買いだめせねば！

（どうしようもなく小市民なまなちこ。）

さて。ディズニーシーがキャンセルになった今日、とってもいいお天気で思わず舌打ちをするまなちこ。

朝も早くから犬と遊んでいます。

2006_112511月25日（tuti）0003.jpg

オヤジとだっくんは早朝だというのに目覚めが非常にいいらしく

さっそく壮絶な鬼ごっこをしています。

家が壊れます。

ややオヤジ優勢になると

「ふんだもういいし！」

と鬼ごっこを一方的にやめて、隣の部屋にぷいと行ってしまうわがままなだくお。

弱いくせに負けず嫌い。

こういうところ、まなちこおかんにそっくりです。

そして妹ちゃんに勝てない自分のはがゆさを、家来にぶちまけます。

いわゆつやつあたりです。

2006_112511月25日（tuti）0001.jpg