December 18, 2005
テーマ： ★お菓子★(2973)
カテゴリ： お菓子
今日は 「いろいろな粉でつくるお菓子の本」
の中からちんすこうをつくりました。
ちんすこうって手作りできるのね。
油脂はラード(さすが沖縄！)でしたがなかったのでショートニングで。
そのせいかなかなかまとまらずぽろぽろしてちっとも形が作れません。
しばらく冷蔵庫で休ませてなんとか形になりました。
見た目は悪いけど食べてみると確かにこのさくほろ感はちんすこう！
手を向いて砂糖をふるわなかったので黒糖の固まりが入っているところはご愛敬ということで (^_^;)
これはけっこう好みの食感です。
さすが！
ちんすこうって手作りできるのね。
油脂はラード(さすが沖縄！)でしたがなかったのでショートニングで。
そのせいかなかなかまとまらずぽろぽろしてちっとも形が作れません。
しばらく冷蔵庫で休ませてなんとか形になりました。
見た目は悪いけど食べてみると確かにこのさくほろ感はちんすこう！
手を向いて砂糖をふるわなかったので黒糖の固まりが入っているところはご愛敬ということで (^_^;)
これはけっこう好みの食感です。
さすが！
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ちんすこう…
ayu+
さん
食べたことないけど、いつも物産展なんかで見るたびに気になっていたおやつ。
素朴な味なのかなぁ？
黒糖がはいるところがいいですねぇ～！
画像楽しみぃ♪
(December 18, 2005 02:23:13 PM)
素朴な味なのかなぁ？
黒糖がはいるところがいいですねぇ～！
画像楽しみぃ♪
(December 18, 2005 02:23:13 PM)
Re:★ちんすこう★(12/18)
mebhi
さん
Re:★ちんすこう★
よりより0524
さん
ちんすこう手作りできるんですね。
結婚前、職場でよくいただきました。
なぜか沖縄のお土産はかならずちんすこうだったので。
なんか妙になつかしいです。 (December 18, 2005 05:15:36 PM)
結婚前、職場でよくいただきました。
なぜか沖縄のお土産はかならずちんすこうだったので。
なんか妙になつかしいです。 (December 18, 2005 05:15:36 PM)
Re:★ちんすこう★(12/18)
｛ちょこぱん｝
さん
(*ﾟ.ﾟ)ﾎ･(*ﾟ｡ﾟ)ﾎｰｰｯ!! ちんすこうって作れるのね。
でも同じくラードが無いです。
豚の脂を溶かして入れちゃダメ？(=^w^)ぷぷっ!
ちんすこう、今はすっごい種類あるんですよね。
サクサク・ホロホロ美味しいね。
(December 18, 2005 05:30:54 PM)
でも同じくラードが無いです。
豚の脂を溶かして入れちゃダメ？(=^w^)ぷぷっ!
ちんすこう、今はすっごい種類あるんですよね。
サクサク・ホロホロ美味しいね。
(December 18, 2005 05:30:54 PM)
Re:★ちんすこう★(12/18)
ブラッド1969
さん
ちんすこう 名前が最初【？！】って感じでしたが とっても美味しいお菓子ですよね。物産展等で売ってると 必ず購入します。今はバニラ・チョコとか色々な味のが出てて 購入に迷います。家庭で作れるとは思いませんでした。
(December 18, 2005 05:37:28 PM)
Re:★ちんすこう★(12/18)
ゆっちぱん
さん
へぇ～～！！
ちんすこう、手作りできるんですね！！
おもしろ～い♪
最近は、紫芋とか、色んなフレーバーが出てますよね。
手作りで、オリジナルちんすこうとか、楽しいかもしれませんね。
ん？？焙煎五穀ミックス入り？？（ウソです～） (December 18, 2005 08:54:49 PM)
ちんすこう、手作りできるんですね！！
おもしろ～い♪
最近は、紫芋とか、色んなフレーバーが出てますよね。
手作りで、オリジナルちんすこうとか、楽しいかもしれませんね。
ん？？焙煎五穀ミックス入り？？（ウソです～） (December 18, 2005 08:54:49 PM)
Re:★ちんすこう★(12/18)
NAO-pooh
さん
(◎´∀｀)ﾉ.｡.:*･ﾟ☆はじめまして☆.｡.:*･ﾟ
早速、遊びにきちゃいました！
ちんすこう買うものだとおもってました！
作ることが出来るんですね～♪
他にもいろいろ手作りされているので驚き！
(プロ並みの腕前に感動です)
プロフィールにアップされているパンたちが
めちゃ可愛ですね(≧∇≦*)
(December 19, 2005 11:21:57 AM)
早速、遊びにきちゃいました！
ちんすこう買うものだとおもってました！
作ることが出来るんですね～♪
他にもいろいろ手作りされているので驚き！
(プロ並みの腕前に感動です)
プロフィールにアップされているパンたちが
めちゃ可愛ですね(≧∇≦*)
(December 19, 2005 11:21:57 AM)
ayu+さんへ
n，くまち
さん
＞食べたことないけど、いつも物産展なんかで見るたびに気になっていたおやつ。
＞素朴な味なのかなぁ？
素朴でほろほろ・・・。
今はいろんな味があるけど、私はやっぱり黒糖が好き。 (December 23, 2005 07:28:35 AM)
＞素朴な味なのかなぁ？
素朴でほろほろ・・・。
今はいろんな味があるけど、私はやっぱり黒糖が好き。 (December 23, 2005 07:28:35 AM)
mebhiさんへ
n，くまち
さん
よりより0524さんへ
n，くまち
さん
｛ちょこぱん｝さんへ
n，くまち
さん
＞(*ﾟ.ﾟ)ﾎ･(*ﾟ｡ﾟ)ﾎｰｰｯ!! ちんすこうって作れるのね。
＞でも同じくラードが無いです。
そうなのよ～、私も知らなかった！
あとで調べたらラードとショートニング半々なんてレシピもありました。
ラード使うと風味が違うんでしょうね～。 (December 23, 2005 07:31:50 AM)
＞でも同じくラードが無いです。
そうなのよ～、私も知らなかった！
あとで調べたらラードとショートニング半々なんてレシピもありました。
ラード使うと風味が違うんでしょうね～。 (December 23, 2005 07:31:50 AM)
ブラッド1969さんへ
n，くまち
さん
＞ちんすこう 名前が最初【？！】って感じでしたが とっても美味しいお菓子ですよね。物産展等で売ってると 必ず購入します。今はバニラ・チョコとか色々な味のが出てて 購入に迷います。家庭で作れるとは思いませんでした。
ちんすこうの語源ってなんでしょうね？！
-----
(December 23, 2005 07:32:26 AM)
ちんすこうの語源ってなんでしょうね？！
-----
(December 23, 2005 07:32:26 AM)
ゆっちぱんさんへ
n，くまち
さん
＞最近は、紫芋とか、色んなフレーバーが出てますよね。
＞手作りで、オリジナルちんすこうとか、楽しいかもしれませんね。
いろいろ作ってもやっぱり最後は基本に戻るんだろうなぁと思います。
黒糖好きだし。
＞ん？？焙煎五穀ミックス入り？？（ウソです～）
試してみる？！ (December 23, 2005 07:33:39 AM)
＞手作りで、オリジナルちんすこうとか、楽しいかもしれませんね。
いろいろ作ってもやっぱり最後は基本に戻るんだろうなぁと思います。
黒糖好きだし。
＞ん？？焙煎五穀ミックス入り？？（ウソです～）
試してみる？！ (December 23, 2005 07:33:39 AM)
NAO-poohさんへ
n，くまち
さん
＞ちんすこう買うものだとおもってました！
＞作ることが出来るんですね～♪
私も、それっぽく出来てびっくりです。
また遊びに来てね♪ (December 23, 2005 07:34:49 AM)
＞作ることが出来るんですね～♪
私も、それっぽく出来てびっくりです。
また遊びに来てね♪ (December 23, 2005 07:34:49 AM)
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