December 18, 2005
テーマ： ★お菓子★(2973)
カテゴリ： お菓子
今日は 「いろいろな粉でつくるお菓子の本」
ちんすこうって手作りできるのね。
油脂はラード(さすが沖縄！)でしたがなかったのでショートニングで。
そのせいかなかなかまとまらずぽろぽろしてちっとも形が作れません。
しばらく冷蔵庫で休ませてなんとか形になりました。
見た目は悪いけど食べてみると確かにこのさくほろ感はちんすこう！
手を向いて砂糖をふるわなかったので黒糖の固まりが入っているところはご愛敬ということで (^_^;)
これはけっこう好みの食感です。
さすが！
ちんすこうって手作りできるのね。
油脂はラード(さすが沖縄！)でしたがなかったのでショートニングで。
そのせいかなかなかまとまらずぽろぽろしてちっとも形が作れません。
しばらく冷蔵庫で休ませてなんとか形になりました。
見た目は悪いけど食べてみると確かにこのさくほろ感はちんすこう！
手を向いて砂糖をふるわなかったので黒糖の固まりが入っているところはご愛敬ということで (^_^;)
これはけっこう好みの食感です。
さすが！
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普段の生活の中のパンにまつわるいろんな話をしていきたいと思っています。
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