サブマリン。ちょっと憧れてます（笑）
これってJHBSのレシピですよね？
おいしってよく聞くので作ってみたいんですが、レシピがわかんない～～ってあきらめちゃってます（笑）
だから画像だけ味わっていきます～～。
(February 23, 2006 12:54:02 AM)
これってJHBSのレシピですよね？
おいしってよく聞くので作ってみたいんですが、レシピがわかんない～～ってあきらめちゃってます（笑）
だから画像だけ味わっていきます～～。
(February 23, 2006 12:54:02 AM)
February 22, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： パン作り
今日はダンナが夜いないので夕食はパンにしよう♪ということでサンドイッチ向きのパンを作ることに。
この前コーングリッツを買ったからイングリッシュマフィン？焙煎五穀山食もいいかも、なんて思ったんですが昨日絵里さんからサブマリンはクープを入れてから鉄板に移すと聞いてさっそく試してみることに。
サブマリンは今まで何度も焼いているので特に問題もなく2次発酵終了。
いよいよクープを入れて熱した鉄板へ。
絵里さんのアドバイス通りそ～～っと移す。
いつもは3つ作ったらそのうち1個は移すときに失敗してしまうのですが今日は無事移せました。
そ～～と、でも怖がらず、がいいみたい。
600gで3分割のところ300gで2分割にしたのでいつもより小ぶりです。
サブマリンの話が出たときにいっしょに習っている人二人に聞いたら家でサブマリンは焼いたことがないらしい。
そのうちの一人がよく焼くチーズクッペは私は焼いたことがない。
人によってよく焼くパンというのは自然と決まってくるのかもしれないですね。
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この前コーングリッツを買ったからイングリッシュマフィン？焙煎五穀山食もいいかも、なんて思ったんですが昨日絵里さんからサブマリンはクープを入れてから鉄板に移すと聞いてさっそく試してみることに。
サブマリンは今まで何度も焼いているので特に問題もなく2次発酵終了。
いよいよクープを入れて熱した鉄板へ。
絵里さんのアドバイス通りそ～～っと移す。
いつもは3つ作ったらそのうち1個は移すときに失敗してしまうのですが今日は無事移せました。
そ～～と、でも怖がらず、がいいみたい。
600gで3分割のところ300gで2分割にしたのでいつもより小ぶりです。
サブマリンの話が出たときにいっしょに習っている人二人に聞いたら家でサブマリンは焼いたことがないらしい。
そのうちの一人がよく焼くチーズクッペは私は焼いたことがない。
人によってよく焼くパンというのは自然と決まってくるのかもしれないですね。
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Re:☆サブマリン☆(02/22)
*Mika*
さん
サブマリン！一度食べてみたいパンです～。
なんともかわいらしいパンですね＾＾
サンドイッチに向いているんですね。
夕食はなにを挟んだのかな？
サンドイッチ画像も見てみたいなぁ（ｗ (February 22, 2006 07:36:54 PM)
なんともかわいらしいパンですね＾＾
サンドイッチに向いているんですね。
夕食はなにを挟んだのかな？
サンドイッチ画像も見てみたいなぁ（ｗ (February 22, 2006 07:36:54 PM)
Re:☆サブマリン☆(02/22)
きちきち３２
さん
きれいなパンですね！
サブマリンとは？どのような意味なのでしょう？
リーンなパンなのですか？
私もパン作りの腕があがったら挑戦したいと思います＾＾ (February 22, 2006 10:09:38 PM)
サブマリンとは？どのような意味なのでしょう？
リーンなパンなのですか？
私もパン作りの腕があがったら挑戦したいと思います＾＾ (February 22, 2006 10:09:38 PM)
*Mika*さん
n，くまち
さん
＞サブマリン！一度食べてみたいパンです～。
牛乳で捏ねてあるので優しい味なんです。
我が家のお気に入り♪
＞サンドイッチに向いているんですね。
＞夕食はなにを挟んだのかな？
娘は「ハンバーグとキャベツ(レタスの勘違い)挟んだのがいいんだよねー」と言ってましたが結局面倒になってチーズをのせたりバタークリームを塗ったりしただけで食べちゃいました (^_^;)
(February 22, 2006 10:16:09 PM)
牛乳で捏ねてあるので優しい味なんです。
我が家のお気に入り♪
＞サンドイッチに向いているんですね。
＞夕食はなにを挟んだのかな？
娘は「ハンバーグとキャベツ(レタスの勘違い)挟んだのがいいんだよねー」と言ってましたが結局面倒になってチーズをのせたりバタークリームを塗ったりしただけで食べちゃいました (^_^;)
(February 22, 2006 10:16:09 PM)
きちきち３２さんへ
n，くまち
さん
＞サブマリンとは？どのような意味なのでしょう？
形が潜水艦に似ているからみたいですよ。
＞リーンなパンなのですか？
バターや牛乳はそれほど多くなくて7％。
卵は卵白のみ使用です。
でも牛乳で捏ねてあるのでおいしいんですよ～～ (February 22, 2006 10:17:51 PM)
形が潜水艦に似ているからみたいですよ。
＞リーンなパンなのですか？
バターや牛乳はそれほど多くなくて7％。
卵は卵白のみ使用です。
でも牛乳で捏ねてあるのでおいしいんですよ～～ (February 22, 2006 10:17:51 PM)
確かに！
ayu+
さん
定番のパンって決まってますよねぇ～。
私も何度も焼くパンとそうでもないパン、
最近はレシピファイルをどんどん分けることにしています。
じゃないと、とんでもない量になってきました…笑
サブマリンはクープがすごく綺麗！
クープナイフの刃をつけかえて作ってみたいな。ｴﾍ
(February 22, 2006 10:47:46 PM)
私も何度も焼くパンとそうでもないパン、
最近はレシピファイルをどんどん分けることにしています。
じゃないと、とんでもない量になってきました…笑
サブマリンはクープがすごく綺麗！
クープナイフの刃をつけかえて作ってみたいな。ｴﾍ
(February 22, 2006 10:47:46 PM)
Re:☆サブマリン☆(02/22)
ちょぼすけ
さん
ayu+さんへ
n，くまち
さん
＞私も何度も焼くパンとそうでもないパン、
＞最近はレシピファイルをどんどん分けることにしています。
それはいいアイデア！
＞サブマリンはクープがすごく綺麗！
ありがとうございます。
でも、よく見ると幅が均等じゃないの (T.T)
もっと慎重にクープ入れなきゃね。 (February 28, 2006 05:27:48 PM)
＞最近はレシピファイルをどんどん分けることにしています。
それはいいアイデア！
＞サブマリンはクープがすごく綺麗！
ありがとうございます。
でも、よく見ると幅が均等じゃないの (T.T)
もっと慎重にクープ入れなきゃね。 (February 28, 2006 05:27:48 PM)
ちょぼすけさんへ
n，くまち
さん
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