いろいろパン日記

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February 22, 2006

☆サブマリン☆

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16001)

カテゴリ：パン作り

今日はダンナが夜いないので夕食はパンにしよう♪ということでサンドイッチ向きのパンを作ることに。

サブマリンは今まで何度も焼いているので特に問題もなく2次発酵終了。
いよいよクープを入れて熱した鉄板へ。
絵里さんのアドバイス通りそ～～っと移す。
いつもは3つ作ったらそのうち1個は移すときに失敗してしまうのですが今日は無事移せました。
そ～～と、でも怖がらず、がいいみたい。

2006.2.22

600gで3分割のところ300gで2分割にしたのでいつもより小ぶりです。

サブマリンの話が出たときにいっしょに習っている人二人に聞いたら家でサブマリンは焼いたことがないらしい。
そのうちの一人がよく焼くチーズクッペは私は焼いたことがない。
人によってよく焼くパンというのは自然と決まってくるのかもしれないですね。

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