【丸利で鍋焼きうどん】

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2009/11/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『丸利で鍋焼きうどん』

本日のプチ遠征は、愛大のＢ先生と一緒です。Ｂ先生との恒例になってきました「丸利：リンク多いのでたどってください」さんへ、今日も行くことにしました。。。

[鍋焼きうどん：￥９００]

１１月も下旬、しかも本日は雨模様になりました。外気温も寒くなりましたので、私はちょっと前から気になっていたメニュー"鍋焼きうどん"を、先生は気に入ったのでしょうか！？　先月同様"ねぎぶた蕎麦"を注文しました。。。

[ちょっとアップで]

このお店は蕎麦専門店なのですが、昔から時々、大将の気が向いたときに"うどん"もうっていました。細めの"うどん"ですが、しっかりとコシがあり、美味しいのを知っています。。。その"鍋焼きうどん"ですから、期待が高まりますねぇ、、、やがて１２、３分で"鍋焼きうどん"が出来上がりました。。。

[さらにアップで]

さて気になるお味ですが、麺は先ほど述べたように細麺です、、、茹で加減は鍋焼きとなるも、申し分なくコシがあります。。。そして出汁、、、これはもう言うに及ばず、鰹と昆布の最高出汁に、鶏肉も混じっていますねぇ、、、またトッピングがスゴイっ！　エビ天、竹輪、卵、干し椎茸、カイワレ、大根おろし、ネギなど、、、しかも干し椎茸から出たエキスも出汁にミックスされＧＯＯＤ！　もう一つ、鉄鍋の底の方から、約５ｃｍ角の昆布も登場しました！！　お値段は９００円でも、充分納得できるＶｅｒｙ　Ｇｏｏｄな"鍋焼きうどん"ですヨ。。。

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