【鱧すき鍋（鉄火鳥）】

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2010/12/13

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鱧すき鍋（鉄火鳥）』

今夜は第ニ月曜、恒例の「鉄火鳥：リンク多いのでたどってください」さんで無尽です、、、今夜は忘年会もかねているので、豪華に"鱧すき鍋"でしたねぇ。。。

[大量の鱧]

大皿に盛られた"鱧"は大皿に二皿、、、これを１０人ほどでいただきます。。。

[出汁は骨で]

背骨でとった出汁に"しゃぶしゃぶ"っとくぐらせます、、、"うん！旨いっ！！"。。。

[しゃぶしゃぶっと]

仕上げは"雑炊"で、、、また余った"鱧"は"唐揚げ"にしてもらいました、、、こうするとお持ち帰りもできますねぇ。。。

[雑炊と唐揚げ]

もちろん"鍋"だけではありません、、、"しめ鯖"や"地物のエビ"もあります。。。"エビ"は甘くて美味しい！

それにしても"焼鳥屋"さんなのですが、、、今夜は"焼鳥"はありませんでしたねぇ。。。

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Last updated 2010/12/14　02:37:39 PM

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