【特製ラーメン煮たまご入（光屋）】

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2011/02/10

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『特製ラーメン煮たまご入（光屋）』

本日は月に一度の愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、この数日、当ブログお馴染みさんの ○丸ちゃん○さんのブログで豚骨系のラーメンを多く見て、久しぶりにコテコテの豚骨ラーメンが食べたくなりました。。。今治で豚骨系といえば、、、そう「光屋：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。

[特製ラーメン：￥６５０＋煮たまご：￥１００]

今日のお昼は１時過ぎでしたが運良く少し空いているようで、待つことなくカウンター席に座ることができました、、、そして私はコッテリと"特製ラーメン"を、先生は"チャーシューメン"を、それぞれ"煮玉子"トッピングで注文しました。。。

[アップで]

やがて１０分ほどで注文ができあがりました、、、小さな泡が立つ、コッテリ濃厚なスープの"特製ラーメン"です。。。いつも私はサッパリ系の普通の"ラーメン"を注文するコトが多いのですが、、、この濃厚なスープもたまにはイイですねぇ。。。麺の茹で加減は"バリカタ"です、、、"ハリガネ"や"粉落とし"まで固いのは、あまり好きではナイのですねぇ。。。またトッピングした"煮たまご"、、、これがトロ～～りと半熟で絶品！です。。。