【清水屋松岡亭でうどんパーティー】

2012/10/28

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－うどんパーティー－

『清水屋松岡亭でうどんパーティー』

いよいよ今日は、年に数回の"うどんパーティー"、、、「清水屋松岡亭：その１・その２」の開店です！！

[打ったうどんは２５０人前]

私も昨夜からお手伝いさせていただきました、、、そして打ったうどんは２５０人前ですねぇ。。。

[大口や出汁]

食通のローズＳＰからは、３００円で釣れたという"大口"をいただきました、、、そして出汁は"一番出汁"を、半年間寝かせたという"かえし"と混ぜて作ります。。。

[うどんを茹でで]

うどんの茹で時間は約１４分、、、長いようですが、しっかりコシが入ったうどんなので、このくらいでちょうど良いのですねぇ。。。

おおぉぉぉ、、、、できあがったうどん。。。ツヤツヤと輝いています！！ざるがなかったので、丼に入れて"ざる風"や"釜玉バター"などでいただきました。。。表面はツルツル、モチモチ、、、そしてグングンっという強いコシ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ざる風や釜玉バターで]

また後輩Ｉ．Ｋ．君からは" ステーキ "を、、、後輩Ｓ君からは「たこべー」さんの" たこ焼き "も買ってきましたねぇ。。。

[ステーキ、たこ焼き、焼きそば等]

さてさて、今日の私は朝の９時半から参加しています、、、お昼の１時ころからアルコール注入をはじめて、夕方の６時ころまで。。。昼間のお酒は効くんですねぇ、、、すっかり酔いたんぼになってしまいました。。。

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Last updated 2012/11/01　05:05:54 PM

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