【味を再確認（ごくう）】

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2013/05/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『味を再確認（ごくう）』

本日のお昼も遅い時間で２時を過ぎていました、、、この時間になると、お昼を食べられるお店が限られてきます。。。なので「ごくう：リンク多いのでたどってください」さんにソロで行くことにしましたねぇ。。。

[とんこつチャンポン：￥５２０]

三年位前に食べたのですが味を忘れてしまったので、今日は"とんこつチャンポン"を注文しました、、、このお店には、普通の"チャンポン"もあれば"あっさりチャンポン"もあるのですが、なぜか"とんこつチャンポン"に惹かれてしまいます。。。お客さんは他に一人、すでに食事をしていたので約５分で出来上がりました。。。

[野菜の山]

さぁ味を再確認。。。麺は中位の加水でやや細目のストレート、茹で加減は固茹ででＧＯＯＤ！でしょう、、、そして白く濁ったスープは、思いの外アッサリしたとんこつ味、少しコショーのスパイシーさを感じますねぇ。。。トッピングには"豚肉"、"キャベツ"、"にんじん"、"玉ねぎ"、"もやし"、"キクラゲ"、"かまぼこ"、"エビ"が山形に盛られています、、、なので野菜タップリの、ヘルシーな"とんこつチャンポン"と言えるでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆