2015/03/27
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『このカレーにはソースでしょう。。。（佳ぼん）』
今日のお昼は「佳ぼん： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、少し遅い時間で２時半ころでした。。。さすがにこの時間には他にお客さんはいませんねぇ、、、カウンターに着いた私は"カレーうどん"をお願いしました。。。
[カレーうどん：￥６００]
そう言えば最近の金曜日は、カレー比率が高い気がします、、、先週は"カレー中華そば"でした。。。そんなことを思いながら待つこと約４分、、、"カレーうどん"のできあがりです。。。さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中位で今治風コシ抜け麺、、、今治の食堂に多いタイプです。。。そしてカレーは、出汁＋香辛料の風味の強い濃いスパイシー味、、、結構辛味もありますねぇ。。。
[各アップで１]
なんでも"カレーうどん"専用のベースを"カレー粉"から作り、それを毎日煮込んでいるそうで、芳ばしくでトロっとしています、、、そのトロミが麺と具材の"牛肉"、"玉ねぎ"、"ネギ"をしっかり絡めています。。。私はこの風味のカレーには、ウスターソースをドババっとかけるのが大好きです、、、するとちょっと洋風テイストの"カレーうどん"に変身しますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
『このカレーにはソースでしょう。。。（佳ぼん）』
今日のお昼は「佳ぼん： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、少し遅い時間で２時半ころでした。。。さすがにこの時間には他にお客さんはいませんねぇ、、、カウンターに着いた私は"カレーうどん"をお願いしました。。。
[カレーうどん：￥６００]
そう言えば最近の金曜日は、カレー比率が高い気がします、、、先週は"カレー中華そば"でした。。。そんなことを思いながら待つこと約４分、、、"カレーうどん"のできあがりです。。。さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中位で今治風コシ抜け麺、、、今治の食堂に多いタイプです。。。そしてカレーは、出汁＋香辛料の風味の強い濃いスパイシー味、、、結構辛味もありますねぇ。。。
[各アップで１]
なんでも"カレーうどん"専用のベースを"カレー粉"から作り、それを毎日煮込んでいるそうで、芳ばしくでトロっとしています、、、そのトロミが麺と具材の"牛肉"、"玉ねぎ"、"ネギ"をしっかり絡めています。。。私はこの風味のカレーには、ウスターソースをドババっとかけるのが大好きです、、、するとちょっと洋風テイストの"カレーうどん"に変身しますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
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Last updated
2015/03/29 10:03:35 AM
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