【冷しうどん（佳ぼん）】

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2015/06/17

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『冷しうどん（佳ぼん）』

今日は水曜日ですが、お昼に何も注文していなかったので、貼り紙をして「佳ぼん：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、実は店の従業員が５月いっぱいで退社したので、現在、水曜でなくとも外出するときは、貼り紙を出して行っているんです。。。

[冷しうどん：￥５００]

さて天気も良くなったのでソロでやってきました、、、午後２時過ぎの遅い時間なので他にお客さんはいません。。。私はいつものカウンター席に座り、ちょっと気になっていた"冷しうどん"を注文です、、、やがて待つこと約４分、注文ができあがりました。。。

[アップで]

おおぉぉぉ、これは、、、"干椎茸"、"みかん缶"、"キュウリ"、"サクランボ"がトッピングされた" 冷しソーメン "のスタイルです。。。"ざるうどん"とは違うし、"ぶっかけうどん"とも違う、、、こんな清涼感のある"冷しうどん"は、他店やうどん専門店でも、出会った記憶がないですねぇ。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は讃岐系などではなく、今治風フニャフニャコシ抜けタイプ、、、でも氷水で冷やされているので、少しコシのような固さを感じます。。。そして「佳ぼん」さんは、めんツユの出汁の味がイイんです、、、"イリコ"や"昆布"、そしてトッピングの"干椎茸"エキスも、タップリ含まれているのではないでしょうか。。。うんうん、旨い旨い～☆

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市大正町5-4-30
電話：0898-22-5689
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日
席数：２２席
駐車台数：３台
ＨＰ：？

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