2015/09/24
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『エビみそ味玉らぁめん（らぁめん 桜ふぶき）』
今日のお昼は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、先生の希望がラーメンでしたので、「らぁめん 桜ふぶき： リンク多いのでたどってください 」さんにご案内しましたねぇ。。。
[エビみそ味玉らぁめん：￥８９０]
実は先月も先生とやって来たのですが、その時は臨時休業されていました、、、でも今回は大丈夫です。。。我々はテーブル席に着き、私は"エビみそ味玉らぁめん"を、先生は一番人気という"えび塩ネギ味玉らぁめん"を注文です、、、やがて待つこと約６分、注文のできあがりです。。。
[各アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減もいつものように固茹ででＧＯＯＤ！！ そして丸鳥＋昆布＋節ベースのスープにコクのある味噌、、、その味噌スープにトッピングの"エビ"がよく合います。。。"黒ゴマ"と"糸唐辛子"のアクセントもＯＫだし、"味玉"は絶妙の半熟具合でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
[えび塩ネギ味玉らぁめん：￥９４０]
『エビみそ味玉らぁめん（らぁめん 桜ふぶき）』
今日のお昼は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、先生の希望がラーメンでしたので、「らぁめん 桜ふぶき： リンク多いのでたどってください 」さんにご案内しましたねぇ。。。
[エビみそ味玉らぁめん：￥８９０]
実は先月も先生とやって来たのですが、その時は臨時休業されていました、、、でも今回は大丈夫です。。。我々はテーブル席に着き、私は"エビみそ味玉らぁめん"を、先生は一番人気という"えび塩ネギ味玉らぁめん"を注文です、、、やがて待つこと約６分、注文のできあがりです。。。
[各アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減もいつものように固茹ででＧＯＯＤ！！ そして丸鳥＋昆布＋節ベースのスープにコクのある味噌、、、その味噌スープにトッピングの"エビ"がよく合います。。。"黒ゴマ"と"糸唐辛子"のアクセントもＯＫだし、"味玉"は絶妙の半熟具合でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
[えび塩ネギ味玉らぁめん：￥９４０]
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Last updated
2015/09/27 09:09:24 AM
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