【焼き飯ネギ卵マシ（新福菜館）】

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2018/04/26

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『焼き飯ネギ卵マシ（新福菜館）』

今日のお昼はモーレツに"焼き飯"食べたくなり、「新福菜館：リンク多いのでたどってください」さんにやってきました、、、私はこのお店の、黒光りする"焼き飯"が大好きなのです。。。

[焼き飯：￥５５０＋ネギ：￥１００＋卵：￥７０]

さて暖簾をくぐったのは午後１時１５分ころ、、、店のあるビルは改装中か何かで、足場と覆いがかけられていますが、ちゃんと営業しています。。。私は席に着き、いつものように"焼き飯"に"ネギ"トッピングでお願いしようかと思いましたが、、、他にお客さんもいなかったので"卵"もトッピング追加して、"ネギ卵マシ"で作ってもらうことにしました。。。私は"卵"も大好きなのですねぇ。。。

[焼き飯アップで]

さていつも面倒な注文をする私ですが、店主さんは快く引き受けてくれます、、、ありがとうございます。。。やがて待つこと約３分、、、"ネギ"と"卵"タップリの"焼き飯ネギ卵マシ（仮称）"のできあがりです。。。

[スープをアップで]

さぁ気になるお味です。。。テラテラと黒光りした"焼き飯"は、パリっとしっかり焼き込まれ、パラパラの中にも醤油煮汁の芳ばしいさが漂っています、、、マシにしたシャクシャク爽快な歯ごたえの"九条ネギ"、そしてフワっと柔らかい"卵"の食感が心地よいですねぇ。。。また"スープ"は表面に白濁がありますが、基本的には醤油味の清湯スープなので中は濁っていません。。。この"スープ"と"焼き飯"の相性がバッチリっ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]