2018/08/08
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『鹿児島風ラーメン（麺小町）』
今日はお昼の１時にお客さんの予約があったので、お昼に出ず待っていました。。。ところが１時４０分になっても来られません、、、なので諦めて出かけるみことにしましたねぇ。。。とは言え、もし来るといけないので、、、徒歩２分の近場、「喜多方らーめん 麺小町 今治店： リンク多いのでたどってください 」さんにしました。。。
[鹿児島風ラーメン：￥６８０]
さて午後１時４５分頃の遅い時間ですが、４組位のお客さんが座っています、、、私は空いていたテーブル席に着きメニューを確認。。。おっ！！ "鹿児島風ラーメン"と言うのがあります、、、ＮＨＫの大河ドラマ「西郷どん」が流行っているので、それに肖っているのでしょう。。。と言うことで"鹿児島風ラーメン"を発注です、、、やがて待つこと約３分、アッという間にできあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で低～中加水、緩やかウェーブのほぼストレート、、、ゆで加減はまずまずの固茹でで、モチツル食感です。。。そして黄土色のスープは、豚骨醤油味味にトッピングの葱油やフライドオニオンが、芳ばしい風味を添えています。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
その他のトッピングは、チャーシュー２枚、玉子、キクラゲ、もやし、ネギです、、、
チャーシューは肉厚でモチシャキ、食べ応えがありＧＯＯＤでしょう！！ ただ一点、、、スープの温度がちょっと低い。。。やっぱり"鹿児島"なので、超アツアツでいただきたいなあぁぁぁ。。。
『鹿児島風ラーメン（麺小町）』
今日はお昼の１時にお客さんの予約があったので、お昼に出ず待っていました。。。ところが１時４０分になっても来られません、、、なので諦めて出かけるみことにしましたねぇ。。。とは言え、もし来るといけないので、、、徒歩２分の近場、「喜多方らーめん 麺小町 今治店： リンク多いのでたどってください 」さんにしました。。。
[鹿児島風ラーメン：￥６８０]
さて午後１時４５分頃の遅い時間ですが、４組位のお客さんが座っています、、、私は空いていたテーブル席に着きメニューを確認。。。おっ！！ "鹿児島風ラーメン"と言うのがあります、、、ＮＨＫの大河ドラマ「西郷どん」が流行っているので、それに肖っているのでしょう。。。と言うことで"鹿児島風ラーメン"を発注です、、、やがて待つこと約３分、アッという間にできあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で低～中加水、緩やかウェーブのほぼストレート、、、ゆで加減はまずまずの固茹でで、モチツル食感です。。。そして黄土色のスープは、豚骨醤油味味にトッピングの葱油やフライドオニオンが、芳ばしい風味を添えています。。。うんうん、旨い旨い～☆
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その他のトッピングは、チャーシュー２枚、玉子、キクラゲ、もやし、ネギです、、、
チャーシューは肉厚でモチシャキ、食べ応えがありＧＯＯＤでしょう！！ ただ一点、、、スープの温度がちょっと低い。。。やっぱり"鹿児島"なので、超アツアツでいただきたいなあぁぁぁ。。。
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Last updated
2018/08/10 09:46:24 AM
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