2018/09/01
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『瀬戸内塩ラーメン（クラタ食品）』
本日の"朝ラ～"は、「 クラタ食品（有） 」さんの"瀬戸内塩ラーメン"です、、、家内が先日、どこかで見つけたと買って帰っていましたねぇ。。。
[瀬戸内塩ラーメン]
さてＨＰの商品紹介は見あたりませんが、パッケージには、、、『豚骨と鶏がらと野菜を煮込んだ少し白濁したスープには、あさりとイリコの旨味が効いています。瀬戸内のきれいな海水でつくられた「瀬戸のほんじお」を使用。』と書かれています。。。麺の茹で時間は１分３０秒前後、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細のほぼストレート、加水は中～やや多めで、シットリシコシコの食感です、、、そして少し白濁したスープは、最初、塩豚骨かと思うようなコクに、後からじわっと魚介や野菜の旨味がやってきます。。。ほぅほぅほぅ、私的に好きなスープですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『瀬戸内塩ラーメン（クラタ食品）』
本日の"朝ラ～"は、「 クラタ食品（有） 」さんの"瀬戸内塩ラーメン"です、、、家内が先日、どこかで見つけたと買って帰っていましたねぇ。。。
[瀬戸内塩ラーメン]
さてＨＰの商品紹介は見あたりませんが、パッケージには、、、『豚骨と鶏がらと野菜を煮込んだ少し白濁したスープには、あさりとイリコの旨味が効いています。瀬戸内のきれいな海水でつくられた「瀬戸のほんじお」を使用。』と書かれています。。。麺の茹で時間は１分３０秒前後、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細のほぼストレート、加水は中～やや多めで、シットリシコシコの食感です、、、そして少し白濁したスープは、最初、塩豚骨かと思うようなコクに、後からじわっと魚介や野菜の旨味がやってきます。。。ほぅほぅほぅ、私的に好きなスープですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2018/09/03 09:29:21 AM
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