【天ぷらたかま】

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2018/11/22

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－広島遠征記３－

『天ぷらたかま』

今回の広島遠征の目的だった、広島国際会議場での継続的研修会が終わったのは午後４時過ぎ、、、せっかく広島に来ているので、アレは外せませんねぇ。。。と、やって来たのは西区のエリアにある「天ぷらたかま」さんです、、、アレとは"ホルモン天ぷら"と"でんがくうどん"です。。。

[お店外観]

前回、前々回は午前中の訪問でしたので、早い時間から開いていた「ふくもと食堂」さんでした、、、でも今回は夕方なので店を変えてみることにしたんです。。。さて、午後４時半過ぎに入店すると、さすがにこの時間はお客さんはいません、、、私がカウンター席に着くと、店のお母さんが「飲み物は？」と聞くので、車だから飲めない事を告げると、「水かウーロン茶か？」と言うことで、ウーロン茶をいただきました。。。

[店内の様子]

そして「ホルモンはお任せでいい？野菜も入れましょうか？」と聞かれましたので、お任せで肉のみでお願いしました、、、また"ホルモンうどん（でんがくうどん）"もお願いして、待つこと約５分でできあがりです。。。

[天ぷら盛合せ]

さぁ気になるお味、、、まずは"天ぷら盛合せ"です。。。一口大のホルモンが、一目でわかる位サクフワの衣に包まれています、、、一味唐辛子を入れたポン酢に浸していただくと、その食感はトロっとしたものもあればコリっとするものも、また肉々しいものもありますが、全然脂っぽくはありません。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ホルモンうどん：￥５００]

[各アップで１]

つぎに"ホルモンうどん"。。。まず麺は細麺のコシ抜けフニャフニャタイプ、、、我がＢＡＲＩ食堂系のようなゆで麺でしょう。。。そして出汁からは部位の分からないホルモンがゴロゴロ出てきます、、、それらが柔らかく煮込まれていて臭みは皆無、いや旨味がタップリです。。。

[各アップで２]

またホルモンのエキスがよ～く出た、塩味のような出汁がＧＯＯＤ！！トッピングにはネギの他に三つ葉が浮かんでいて、時折爽やかな風味が鼻を抜けます。。。うんうん、こちらも旨い旨い～～♪

[メニュー]

さてさて二日間に渡って、行ったお店はナイトを入れて６軒、、、今回も大変充実した広島遠征でしたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：広島県広島市西区都町21-3
電話：082-234-7272
営業時間：11:00～20:00

席数：２３席
駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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