2018/11/29
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝う～"－
『みそ煮込うどん（寿がきや）』
本日は"朝う～"です、、、過日の広島遠征の際に買ってきていた、「 寿がきや 」さんの"みそ煮込うどん"です。。。
[みそ煮込うどん]
さてＨＰの 商品紹介 によると、、、『名古屋伝統のメニュー「みそ煮込」をご家庭でお手軽に味わって頂ける即席めんです。昭和41年発売以来、幅広い層のお客様に支持され続けています。めん：厳選したうどん用粉を使用してじっくり練り上げた、コシのしっかりした油揚げめん。スープ：豆みそを100％使用した赤味噌仕立のコク深いみそ煮込スープ。』と言うことです。。。麺は約２分煮込んだ後、はしでほぐし更に２分、、、次にみそ煮込スープの素を入れ強火で約２分煮込んでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目の平打ち縮れタイプ、、、少し厚みがありモチっとした食感がＧＯＯＤ！！ そして出汁は名古屋ですが八丁味噌ではないようで、思ったよりアッサリ味です。。。今日はちょうど烏骨鶏の玉子があったので、入れてみましたねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『みそ煮込うどん（寿がきや）』
本日は"朝う～"です、、、過日の広島遠征の際に買ってきていた、「 寿がきや 」さんの"みそ煮込うどん"です。。。
[みそ煮込うどん]
さてＨＰの 商品紹介 によると、、、『名古屋伝統のメニュー「みそ煮込」をご家庭でお手軽に味わって頂ける即席めんです。昭和41年発売以来、幅広い層のお客様に支持され続けています。めん：厳選したうどん用粉を使用してじっくり練り上げた、コシのしっかりした油揚げめん。スープ：豆みそを100％使用した赤味噌仕立のコク深いみそ煮込スープ。』と言うことです。。。麺は約２分煮込んだ後、はしでほぐし更に２分、、、次にみそ煮込スープの素を入れ強火で約２分煮込んでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目の平打ち縮れタイプ、、、少し厚みがありモチっとした食感がＧＯＯＤ！！ そして出汁は名古屋ですが八丁味噌ではないようで、思ったよりアッサリ味です。。。今日はちょうど烏骨鶏の玉子があったので、入れてみましたねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2018/12/01 09:36:20 AM
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