【カツラーメンと言えば。。。（たつ）】

2018/12/05

－ソロで行くプチ遠征記－

『カツラーメンと言えば。。。（たつ）』

今日は無性に「お食事処たつ：リンク多いのでたどってください」さんの"カツラーメン"が食べたくなりました、、、なのでソロに跨りお昼に訪問です。。。

[カツラーメン：￥９００]

午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内にはお客さんが一組、、、私は"カツラーメン"をお願いして席に着きました。。。そして待つこと約６分、、、"カツラーメン"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、スクエア形状の手もみ風ほぼストレート、、、中加水の固ゆでで、モチシコ食感ですねぇ。。。そしてスープは豚骨＋鶏ガラ＋魚介系と思われる少し濁った色で塩気が強めの醤油味、、、見た目よりコクとパンチがあります。。。

[各アップで]

そして何と言っても肉厚のトンカツは、スープに浮かぶ島のような存在感、、、そのカツを包むフワフワ衣が、ジュワ～～っとスープを吸い込んで、囓るたびに口中に流れ込んできます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[カツをアップで]

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Last updated 2018/12/06　10:48:43 AM

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