【塩らーめん＋玉子（阿部）】

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2024/09/06

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『塩らーめん＋玉子（阿部）』

今日のお昼は、ソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです、、、９月になりましたが、今日も炎天下ですねえ。。。

[塩らーめん：￥６００]

午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には３人のお客さんです、、、おっ、今日はまだ"おでん"が残っています。。。なので"玉子"を一つ取り、"塩らーめん"をお願いして席に着きました、、、が"玉子"はまだ食べず、やがて待つこと約４分でラーメンのできあがりです。。。

[おでん：￥１００]

さてそんな"玉子"は、ラーメンにトッピング、、、で、気になるお味です。。。まず麺は中細でやや加水多め、四角いタイプで手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減はちゃんと固茹でで、モチシコの食感がＧＯＯＤ！！

[玉子をトッピング]

そしてスープは塩味ですが、清湯ではなく白湯のように少し濁りのあるスープで、ほんのりとした甘味があるのも特徴でしょう、、、またトッピングはプルルンとしたチャーシューが２枚、メンマ、カマボコ、ネギです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20
電話：非公開
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日、祝日
席数：１５席
駐車台数：２台
ＨＰ：？

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