【中華そば鯊（はぜ）】

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2026/05/17

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『中華そば鯊（はぜ）』

今日は朝から雲一つ無い快晴です、、、が、午後から予定があるので、この４月に松山市浄瑠璃町にオープンした「中華そば鯊（はぜ）」さんに行ってみることにしました。。。

[アップで]

朝の９時半にＢＡＲＩを出発したのは、私、イデッチライダー、ＲＩＫＡライダー、ツジツジライダーの４名、うち３台は１２５ｃｃ以下です、、、また松山のＡ山先輩らも来られるということでしたので、現地合流にしました。。。

[お店外観]

国道３１７号を通り、到着したのは開店前の１０時４５分頃、、、開店前ですが、我々の前には一組のご夫婦がおられました。。。やがて１１時になり２番手で入店です、、、でもこのときすでに入店できない人が、１０人位の行列になっていましたねぇ。。。

[中華そば大：￥１０００]

さてメニューは"中華そば"の並か大のみ、、、前に並んでいたご夫婦に、並は量が少ないと聞いていたので、みんな大で発注です。。。やがて待つこと約７分、、、"中華そば"ができあがりてました。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目の手もみ風、緩いウェーブほぼストレート、、、加水は低めでモチモチの食感です。。。そしてスープは、プンっと香る魚介系の醤油味、、、表面には細かい脂の粒がみられます。。。ほぅほぅほぅ、このスープは秀逸です！！そしてトッピングは豚肉、カマボコ、竹輪、ネギとシンプル、、、昔ながらの食堂系の"中華そば"と言う感じでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

さてここでＡ山先輩とは分かれて、今治組は帰路につきました。。。桜三里ルートで帰ったのですが、途中、気になっていた「寄り道かふぇずん家」さんで、食後のドリンク休憩です、、、私は"ミックスジュース"をいただきました。。。ドリンクの提供後、厨房から店主（女性）さんが出てきてくれて、バイク話に花が咲きました、、、またみんなで、今度は大きい方のバイクで寄りますネ～～♪

[寄り道かふぇずん家]

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市浄瑠璃町513-2
電話：？
営業時間：11:00～14:00
定休日：不定球
席数：？席
駐車台数：約１０台

【メニュー】
中華そば並：￥８５０、中華そば大：￥１０００
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