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January 20, 2012
カテゴリ： 今夜の晩ご飯
心斎橋にある生パスタの店にやって来ました。
ベトナム人留学生である男性スタッフの愛想がとてもいい店です。
場所は、周防町通（通称 ヨーロッパ通り）に面した
油断すると通り過ぎてしまいそうな間口の狭い店なのですが、
中は広く、２階席も快適です。
ピッツァ、パスタ 以外はお薦めしにくい内容ですが、
最近思うに、やはり イタリアンであれば、
ピッツァ、パスタ を数種類食べる方が賢明ですね。
モッツァレラ、薫製、ゴルゴンゾーラ（入ってた？）、忘れた。
パスタメニューは 種類が少なく、
「これください。」と注文するよりも、
パスタの種類と ソース、それに 具材を選んで作ってもらう感じです。
それで今夜は、
タリアッテレ スピナーチ（ほうれん草を練り込んだ生パスタ）を
トマトクリースソースで。
具材は、ベーコン と何か・・・
と言った具合に注文してみました。
ある意味 バランスの取れていない組合せかもしれませんが、
それも一興でしょう。
タリアッテレ の他に、リングイネもおいしく、
下のパスタが そうなのですが、
リングイネを . . . . .
ポルチーニ茸のクリームソースで。にんにくを効かせてね。
といった内容で作ってくれました。
ところで、タイトルにある元スタッフ ですが・・・
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最終更新日
January 22, 2012 01:06:34 AM
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