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August 22, 2012
テーマ： 今日のランチ(43608)
カテゴリ： 韓国（からくに）の旅
たった２泊の旅でしたが、妻と 大学・高校生の子供二人、
それに母も同行した とても愉快で充実した３日間でした。
このような機会を与えてくれた兄に対して素直に感謝です。
それでは、最後の晩餐へと向かいましょう。
仁寺洞のメイン通りから派生した素敵な路地を見つけました。
雰囲気の良いレストランが並んでいますね。
今でこそ 韓流ブームとかで、韓国料理もキムチやビビンバだけではなく、
サムギョプサルやら、タッカルビやらと、
一昔前、韓国にやってくる観光客が お目当てにする料理といえば「プルコギ」でした。
そして、韓国の庶民が 気軽に一杯やるのは「ヤンニョムチキン」。
大概はオモニが一人で切り盛りする小さな店で、有名なのは テキサスチキン だったかな。
でも、今は めっきり少なくなりました。
ところが「ヤンニョムチキン」のみならず、
プルコギ（プルゴギと濁る表記もあります）の店までも少なくなり、
今では ソウルやプサンでさえ、探すのが大変です。
昔は流通も発達していなかったので、牛肉は薄めに切ってタレに漬け、
そこそこ保存もできるようにしていたプルゴギが主流だったような気がします。
今は 新鮮な牛肉が手に入るようになったので、
高級な霜降り肉を その味がダイレクトに味わえる 網焼きにして食べる
なので、大阪の鶴橋でも プルコギよりは、肉の高級さを謳った専門店が人気です。
専門ではないので "感" で言ってるだけですが。
で、僕はといえば、昔懐かしい ブルゴギ が食べたいのです！！
というわけで、
ようやく 見つけました。
店の構えは素敵です。
そして、店内もこのように素敵です。
そして待つこと 15分。
来ました、まずは チジミです。
みんなで つまみながら「プルゴギ石鍋」、「韓国式肋骨ステーキ」を待ちます。
来ました、韓国式肋骨ステーキ です。
肉の塊だった・・・
なかなか 生々しいワイルドな味です。
ブルゴギは まだでしょうか？ なんて思っていたら・・・
一気に食べてこの状態。
なくなっちゃった。撮影の暇がありませんでした。
これにて 最後の晩餐は、終了。
ホテルに戻って荷造りをし、帰国です。
韓国は楽しい。 カムサハムニダです。
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最終更新日
September 16, 2012 04:36:37 PM
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