healthy meatloaf / 取引先のジュリーの昼ご飯（２）

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healthy meatloaf / 取引先のジュリーの昼ご飯（２）

カテゴリ：フィリピンの理解

今度はヘルシーローストビーフが今朝送られてきました。
ジュリーもだんだんアレンジに凝り出してきたなあ・・・

いわく：

Koji,

I made home made meatloaf made of beef and pork combo and it is healthy as it belongs to Atkins diet so I can have it too. I just added salt, ground pepper, spanish paprika, parsley, onion and garlic. I cooked it via oven over my loaf pan. My first time to try and my kids and husband were so delighted. I will bring some in the office too to share. Yey, I love it too when I tried it. I will make sure to prepare it during your visit. My the way, my side dishes are all local such as; beans, camote-the white one (local potato), squash and baguio carrots

Yummy! Yummy!

彼女が話すそのまんまの口語文なので理解しづらいかもしれませんが、
僕はすっかり慣れたので、話している様子が思い浮かびます。

で、何を言ってるかというと、
ダイエット中だけど「アトキンスダイエット」だから食べてもいいんだって。
なに、それ？

来月会うまでに「お互い痩せよう」と約束したので言い訳だな。

また、食材は地産地消らしく
バギオにんじん（baguio carrots/バギオ地方の人参）とか、
白カモテ（camote-the white one/現地のさつまいも）なんだそうです。

「うめえ（美味い）、うめえ！」だって。

「今度来たときに食べさせてあげる。
I will make sure to prepare it during your visit. 」

と、まるで僕がご飯につられて、注文書片手にのこのこと会いに行くような、
そんな言い方ですが・・・

僕も負けず嫌いなので、昨日の妻の手料理を返信しておきました。
特に手の込んだ料理ではなかったのですが、

from Oven.jpg

具材を並べ、

オーブンで20分後に取り出して（余熱15分くらい？）

各自が盛りつけて食べるだけ。

Dear Julie,

Looks so nice !
However, you know, I'm a typical type of men who hates losing, so I re-send our last dinner photos !
Very easy to cook.

1) Arranging checkins and vegetables on the oven tray.
2) Putting olive oil and salt & pepper on them.
3) Waiting 20 min.
4) Serving only.

Simple, isn't it ?

Bread tray is made by SUNWOOD.

この SUNWOOD というのは、当社が総代理店契約を結んでいる
フィリピンのアカシアのウッドウェアーの会社です。

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