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December 31, 2012
カテゴリ： 今夜の晩ご飯
妻の実家では 大晦日は「年越しそば」しか食べないらしい。
そんなのつまらない。
僕は 酒を飲みたいし、昨日まで出勤してたんだよ、子供たちは お腹が空く。
そこで、パパの晩ご飯担当。
と言っても、大晦日・夜の６時のスーパーには食材が無い。
見つけたのは 鶏胸肉ともも肉。
それと、ネギだけ買って パンフライの焼き鳥をつくろう。
一皿目は ものを塩焼き。
酒に２０分ほどつけ込んで、塩こしょうでいただきます。
なかなか美味しいね。
次は、竜田揚げと同じたれをつくり、
酒に２０分ほどつけ込んだあとのねぎまを さらに、つけ込んで焼きます。
この作業が４回やって、たっぷりと鶏肉で今年を〆ました。
そして、最後は・・・
とってもシンプルな 年越しそば。
今年１年 無事で終われて ありがとう。感謝。
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最終更新日
January 3, 2013 01:28:52 PM
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