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Jan 2, 2015

1月２日の　お雑煮

(4)

カテゴリ： My舞cooking・早寝早起き朝GOPAN・美味しいお店紹介

　お椀の中で奏でるワンダーランド！

　その土地の特色がでますね。

　私は　道産子なので

　元旦の朝は，　北海道を意識した　お雑煮です。

　正直子供の頃　お雑煮は好きじゃなかったです。

　だって，　お吸い物の中にお餅がはいって　ホタテだ海老だおまけにいくらだって

　なにこれ？　って感じでした。

　今思えば大変贅沢

　しっかり伝承しています。

　我が家の二日目のお雑煮は　

　冬野菜たっぷりのお雑煮です

　冷蔵庫にあるお野菜でいいのです。

　白菜・長ネギ・とり肉・きのこ・人参

　地元では　これになるとと油揚を入れるそうです。

　お醤油味です。

　今回は油揚を入れるの忘れましたー。

　ゆずを添えると美味しいですね。

２日目のお雑煮_0.jpg

みなさまの地方のお雑煮は？？

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Last updated Jan 2, 2015 11:52:00 AM
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■コメント

Re:1月２日の　お雑煮(01/02)

歩世亜さん

お早う御座います。

私も今日雑煮を食べました。
具はうま煮を入れてでしたよ。 (Jan 2, 2015 12:12:13 PM)

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Re[1]:1月２日の　お雑煮(01/02)

Happy Birthday! さん

歩世亜さん
＞それも　美味しいですね！
煮物は昨日で完食してしまいましたー。
一度　白みそのお雑煮もたべてみたいな，，，と。
(Jan 2, 2015 01:14:41 PM)

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Re:1月２日の　お雑煮(01/02)

ゆかりん530 さん

こんにちは。
お雑煮は私の父母の実家では愛媛でしたので、
牡蠣入りのお雑煮でした。
毎年その牡蠣入りのお雑煮だったのですが、
結婚してからは鶏肉に変えました。
私があまり牡蠣好きじゃなかったのです(^^;)
それとほうれん草入れたりね。
いろいろです。
おすまし仕立てです。 (Jan 2, 2015 03:23:14 PM)

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Re[1]:1月２日の　お雑煮(01/02)

Happy Birthday! さん

ゆかりん530さん
＞牡蠣ですか！　私も苦手です。　長男が喜びそう〜。地方によってちがうのですね。　夫の実家岐阜県は，マル餅で焼かずに煮るって言ってました。野菜しか入っていなかったような。。。 (Jan 2, 2015 06:59:04 PM)

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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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