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Oct 5, 2009

いちじくで…

(4)

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冷蔵庫に入った沢山のいちじく達が、
私に食べて!と言ってきました。

早速、私は母から８個程いちじくをもらいました!

どうやら、前の日に姉も遊びにきたらしく、
その時の土産物だそうです。

そして、家に持ち帰って来た無花果。

外皮を剥き、鍋にいれ、実を潰し、
内側の皮も潰し、

トロ味を出す為に少量のグラニュー糖をいれ
水分を飛ばし、最後にカボスで香り付け!!

そして出来たのが写真の無花果ジャムo(^-^)o

この写真のビンに２瓶出来ましたo(^▽^)o

無花果の甘い香りは家に行き渡り、幸せな気持ちになりました('-^*)/

そして出来た無花果ジャム!!
ホント美味しい!!

無花果ジャム!!
是非、試して欲しい逸品です!!

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