＜非日常を楽しもう＞

Profile

東京-ジャック

フォローする

Freepage List

沖縄料理

(4)

テーマ：今日のランチ(44368)

カテゴリ：料理のあれ？これ？

昼、沖縄料理専門店でランチを食べた。
ゴーヤちゃんぷる定食、ごーやがほどほど苦く美味しかった。
それにしてもバックで流れている沖縄の島歌が
何を言っているのかさっぱりわかりません。
店内に沖縄の備品もたくさん、触ったり見たりでかなり沖縄気分でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2007.06.20 17:32:26
コメント(4) | コメントを書く

[料理のあれ？これ？] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:沖縄料理(06/20)

おでんせ1101 さん

沖縄料理といえば腐った豆腐（豆腐よう）を思い出します。
ピンク色でなんともいえないいやーな匂い、味、
癖になるとおいしいのかな？
当地にも海のパイナップルと言われる「ほや」という食材があって
初めての人は顔をしかめるけど、けっこう嵌るのよねー＾＾
(2007.06.20 18:41:54)

返事を書く

Re[1]:沖縄料理(06/20)

東京-ジャックさん

まいど、おでんせ1101さん

＞沖縄料理といえば腐った豆腐（豆腐よう）を思い出します。
＞ピンク色でなんともいえないいやーな匂い、味、
＞癖になるとおいしいのかな？

豆腐ようはまだ食べたことがないですね。

＞当地にも海のパイナップルと言われる「ほや」という食材があって
＞初めての人は顔をしかめるけど、けっこう嵌るのよねー＾＾

以前はほやをさばいて野菜炒めにして食しました。
あの味は、独特で美味いです。 (2007.06.20 19:11:18)

返事を書く

Re[2]:沖縄料理(06/20)

おでんせ1101 さん

東京-ジャックさん
＞以前はほやをさばいて野菜炒めにして食しました。
＞あの味は、独特で美味いです。
-----

へー　東京にも売ってるんですか？
地方だけだと思ってました。
ほやは酢の物か刺身しか知りませんでした。
今度野菜炒めやってみます。
鮮度がすぐ落ちるのよね。
スーパーで買うときは午前中までです。
夕方には鮮度が落ちて押してみると空気の足りないボールのような感触になってるのでなかなか買う機会がないですけど。

(2007.06.20 21:52:30)

返事を書く

Re[3]:沖縄料理(06/20)

東京-ジャックさん

まいど、おでんせ1101さん

＞東京-ジャックさん
＞＞以前はほやをさばいて野菜炒めにして食しました。
＞＞あの味は、独特で美味いです。

＞へー　東京にも売ってるんですか？
＞地方だけだと思ってました。
＞ほやは酢の物か刺身しか知りませんでした。
＞今度野菜炒めやってみます。
＞鮮度がすぐ落ちるのよね。
＞スーパーで買うときは午前中までです。
＞夕方には鮮度が落ちて押してみると空気の足りないボールのような感触になってるのでなかなか買う機会がないですけど。
-----

スーパーで見つける生のほやは痛みつつあるんでやはり火を通したいです。
ちょっと臭く苦いのでとても刺身ではむりです。
取立てのものを食べてみたいですね。
酢の物に調理された物も食しました。 (2007.06.21 18:00:59)

返事を書く