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April 14, 2004

ホイスを求めて…恵比寿へ

カテゴリ：東京

どうしてもホイスが気になり、恵比寿の〈田吾作〉へ行ってきました。西口に出て、道路を渡るとすぐ右手に〈田吾作〉があります。赤い提灯が目印です。

恵比寿も久しぶりです。１５～６年前にもなりますか、ちょうどこのあたりに〈アビーロード〉という飲み屋があって友人たちとよくそこに集合して飲んだものです。残念ながらその店はもうなくなってました。

さて、〈田吾作〉ですが、私が到着したのは５時半ごろでしたが、既に営業してました。割と賑わっていて、勤め帰りのサラリーマンが続々店に入ってきます。入って右手にカウンターがあり、愛想のいい店員の前に座りました。「飲み物は？」と訊かれ、早速「ホイス」と注文しました。

すぐに茶色い液体の入ったグラスが出てきました。私が勝手に想像していたホイスの味は、デンキブランを少し薄めたような味に炭酸を入れたような味だったのですが、実際のホイスは、ウィスキーの水割りに養命酒を混ぜたような感じでした。しかも、味は薄く、炭酸もあまり効いているような感じはありません。カウンターの内側には「コダマサワー」という炭酸のビンが並んでました。あまりピンとこないので、２杯目も注文して味を確かめてみました。しかし、なぜか釈然としない味です。はっきりいって「おいしい」とは思えませんでした。つかみ所がないような味なのでした。

すぐ近くに恵比寿で有名な立ち飲み屋〈縄のれん〉があるのでついでに寄りました。６時すぎではまだ開店してませんでした。ちょっとあたりをぶらぶらして、６時半を回ったところで戻ってきたらもうやってました。客はまだカウンターに３～４人といったところでした。

さて、ここで有名なのはハイボールです。ホイスにがっかりしたので、ここのハイボールにはちょっと期待しました。やかんに入っている液体（焼酎と何かを混ぜているようです）を小さなグラスで測って氷入りのグラスに入れます。それに炭酸とレモンのスライスを加えて出てくるのがハイボールです。それほど大きくないグラスにちょっと黄色っぽい液体が入ってます。ひとくち飲んでみると、なかなかおいしいじゃないですか。ホイスよりも味がしっかりとしていてうまいです。口当たりもいいし、量も多くないので、これなら何杯でもいけます。しかし、この味なにかに似ている。ん～、オロナミンＣ？焼酎をオロナミンＣで割ったような味なのです。色もそんな感じです。しかし、まさかあのやかんの中に焼酎とオロナミンＣが入っているわけはないか。

さて、食べ物のほうはまず「刺身ください」と注文しました。すると、「牛刺しと○○と○○があります」と、おかみさん。牛刺し以外は何といってるのか聞きとれなかったので、牛刺しを頼みました。出てきたのは、ひき肉のような感じの牛刺しでこれはいまいちでした。次に焼き物です。ハツ下とレバを注文したのですが、こちらもいまいちです。どなたかも個人のサイトでこの店の焼き物は実は大したことないと書いてましたが、私もそれは感じました。焼きすぎという感じなのです。いちばん私がこの店で感動したのは、キュウリでした。メニューにキュウリ１５０円と書いてあるので、これはお新香だろうかと思ってたのですが、となりの人が注文したので見てみると、なんとキュウリが生でまるまる一本出てくるではないですか。これです。この店はわかっている。キュウリというのは丸ごと一本食べるのがいちばんうまいんです。早速注文しました。お皿にキュウリがまるごと一本と味噌が少し。キュウリに味噌を少しつけて、豪快にパリっといきます。

決定！〈縄のれん〉の最強メニューはキュウリです。

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Last updated April 15, 2004 11:05:13 PM
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