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August 8, 2006

浅草雷門〈並木藪〉のざるそば

(3)

テーマ：美味しい蕎麦(49)

カテゴリ：東京

味が落ちている。

夏のせいかもしれない。しかし、ここの蕎麦は夏でもオーストラリア産のそば粉を使っているから、他の店とは違うと聞いたような気がする。だが、蕎麦の味、というよりも、ゆで方がまずいのである。ぐにゃぐにゃだ。コシが足りないのである。「昔はこんなじゃなかった」と思いながら、店を出た。

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Last updated August 10, 2006 09:45:46 PM
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■コメント

確かに…。

小太郎さん

こんにちは、こちらにもお邪魔します。

20年近く前に初めてここの蕎麦を食べた時には、
「ああ、これが江戸の蕎麦なんだ」と感激したのを覚えています。
でも、去年行った時にはなんだか普通の蕎麦やになってしまった様で、がっかりしました。
イロイロ感じた事はありますが、もう行かないなと思ったのは確かです。

おやじさんが店内を見張っていないからなのかなあ？ (August 11, 2006 12:20:34 PM)

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ほんとですね

jayway

私もたぶん二度と行かないでしょう。 (August 12, 2006 09:42:03 PM)

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Re:ほんとですね(08/08)

ホッピー次郎さん

jaywayさん
＞私もたぶん二度と行かないでしょう。
-----
そうなんですか？
私は一度行こうと思っていたんですが。

でも一度は行ってみます。
(August 12, 2006 10:01:51 PM)

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