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ちあべい
ブログを始めて11年になりました、 最近は２回(正月と年末) しか書いてないような… あとは、ブログを上げるのは何か事件のあった時⁉️ そんなドタバタブログです(^_^;
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2012年06月18日
カテゴリ： 料理
今日は良い天気でしたぁ
貴重な梅雨の晴れ間です(^^)
もーいろんなもん洗濯したよ～。
洗濯機フル回転（笑）
台風が近づいてきてるんだよね。
今回のは大きいらしいのよね。
なんも被害ないといいけど・・・。
先週塩麹作ったんだけど
1週間経って使えるよえになったよ～(^^)
市販のって結構しょっぱかったりするけど、
作ったのは甘口です(塩少なめ)
塩麹の作り方は こちら
塩麹完成～!!
posted by (C)ちあべい
この入れ物なんて言うんだっけ
使いやすいよ～(^^)
posted by (C)ちあべい
これに入れると使いやすいよ(^_^)v
手を汚さず好きな量出せるしね。
早速塩麹で作りましたぁ～(*^_^*)
鶏むね肉の塩麹焼き
鶏肉の塩麹焼き
posted by (C)ちあべい
鶏肉を一口大に切って
塩麹とすりおろしたニンニクをもみこみま～す。
20分ぐらい経ったら片栗粉を混ぜて焼くだけです(^^)
シメジは炒めて塩麹とちょっぴりの醤油で味付け。
野菜は茹でました。
(キャベツ･ニンジン・絹さや)
鶏肉しっとりで美味しい～
味も良い感じに染みこんでます。
調味料塩麹だけってのがいいよね。
今度は何を作ろうかな～(o-∀-o)ゥﾌﾌ
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