うめ子も子供に「建国記念日ってなぁに～？」って聞かれて困ったわ(汗）
ちゃんと調べるところがエライね！
メキシカン、美味しそう～(^_^)v
いつかメキシコにも行ってみたいけど、
物騒なのかな、あちらは？ (Feb 13, 2005 03:15:48 PM)
ちゃんと調べるところがエライね！
メキシカン、美味しそう～(^_^)v
いつかメキシコにも行ってみたいけど、
物騒なのかな、あちらは？ (Feb 13, 2005 03:15:48 PM)
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Feb 11, 2005
カテゴリ： 食べれば天国～人生ハッピ～
Jojo（私、以下J）「今日、日本は祭日だわ」
P（パコ、以下P）「何の日？」
J「えっと.....National Foundation Dayっていうんだっけな？」
P「じゃあUSのIndependence Day（独立記念日）みたいなもん？」
J「え.....ちょっと違うと思う。よく知らないけど。制定にごたごたあって
反対してる人もたくさんいるみたい」
P「じゃあnational（国家の、国民の）セレブレーションじゃない
のでは？なんで休むの？何で祝うの？」
すでに私は『よく知らない』で墓穴を掘っていた。
「建国記念の日」も、ネット検索しただけで、結構深かった。
夜のNHKニュースでは、反対派集会なども映っていた。
いいかげんオンナの私は、アメリカに来た時かなりアセった （＾＾；
皆が日本についていろんなことを聞く。
お米はいつ頃から日本で食べてるの？
日本での女性のステータスはどういう風に変わっていってるの？
内閣は何人？
言葉の問題より何より.....知らなかったのよ～。無知だったので
スモールトークにもならん。「調べとくわ」っていうのが関の山。
対して、周りの（特に）カナダ人、ドイツ人、インド人、中国人などは
自国のニュースや歴史について、ものすご～～～～く詳しかった。
そして何より、自分の国にプライドを持っていた。
話題チェンジ。
ご近所Victor'sのメキシカン料理。もちろんメキシコ人シェフで
メキシコ人も通って来る。
パコが持って帰って来たとき、すでにビーンズがこぼれていたので
ここのメキシカンはアメリカナイズされてない=土色。
これだよ～！定食で７００円くらい？美味しい。
左 ビーフタコとチキンエンチラーダにライスとビーンズ
右 Chile Relleno（スタッフドチリ）、エンチラーダにライスとビーンズ
なんでもアメリカでは「チリ」だといいながら似非チリ（違う種類）で
ごまかすこともあり....ごまかされたアメリカ人も分かってなかったり
する（笑）。薄皮をむいていなかったりもする。
ビーフタコのビーフは挽肉でもいいけど～（タコベル～！）
焼き肉でもいいけど～（デルタコ～！）
シチューみたいに煮込んだスジスジ状に縦割れするビーフは
ジューシーで美味！うむむ。
USAではサルサ、ハラペーニョ、チポトレなんて言葉も乱用されて
いるが本物の実物がついていっていない。
こういう時には断固戦う私。ただいやしいんだわ～(^0^)
追加
－・－・－ Chile Relleno（フライドスタッフドチリ）の作り方 －・－・－
写真では右側の真ん中にあるやつです。
（4人分）
【材料】
グリーンチリ 丸ごと4個
モンタレージャックチーズ 200g(擦った状態。あまりくせのない
白めの擦りチーズの袋ものでオッケー）
これとは別にモンタレージャックチーズとコルビーチーズのミックス
1/4カップを擦っておく（擦りチーズの袋ものでオッケー）
エンチラーダソース 1/2カップ（ない場合は缶詰、瓶詰を購入。本当は
赤チリを肉一かけらとともに煮詰めたものが美味）
☆衣☆（４個分だとちょっと余ります）
小麦粉 １カップ（混ぜてしまうものと別に衣用に少々必要）
ベーキングパウダー １小スプーン
塩少々
コーンミール 3/4カップ
牛乳 １カップ
卵２個
揚げ油
【作り方】
１ グリーンチリをオーブントースターでローストする。
両面、計１０分くらい？
熱いままビニール袋に密封し（薄皮がとれやすくなる）
冷めたら薄皮をむく。
２ チリの頭の下を少し切り開いて、種や筋を取り除く。
３ チリにチーズを詰める。
４ ☆衣を作る☆小麦粉とベーキングパウダー、塩、コーンミールを
混ぜる。卵も入れる。牛乳も入れて混ぜる。
５ チリの外側を少し湿らせて、小麦粉を少しはたき、４にくぐらせる。
６ １９０度くらいの油できつね色になるまで揚げる。
７ 揚げた後、ペーパータオルで余分な油を落とし、
１５０度くらいのオーブンの中で少し置く。
８ 皿に盛り、別の擦りチーズとエンチラーダソースを
ちらちら～っとかける。
終わり。
P（パコ、以下P）「何の日？」
J「えっと.....National Foundation Dayっていうんだっけな？」
P「じゃあUSのIndependence Day（独立記念日）みたいなもん？」
J「え.....ちょっと違うと思う。よく知らないけど。制定にごたごたあって
反対してる人もたくさんいるみたい」
P「じゃあnational（国家の、国民の）セレブレーションじゃない
のでは？なんで休むの？何で祝うの？」
すでに私は『よく知らない』で墓穴を掘っていた。
「建国記念の日」も、ネット検索しただけで、結構深かった。
夜のNHKニュースでは、反対派集会なども映っていた。
いいかげんオンナの私は、アメリカに来た時かなりアセった （＾＾；
皆が日本についていろんなことを聞く。
お米はいつ頃から日本で食べてるの？
日本での女性のステータスはどういう風に変わっていってるの？
内閣は何人？
言葉の問題より何より.....知らなかったのよ～。無知だったので
スモールトークにもならん。「調べとくわ」っていうのが関の山。
対して、周りの（特に）カナダ人、ドイツ人、インド人、中国人などは
自国のニュースや歴史について、ものすご～～～～く詳しかった。
そして何より、自分の国にプライドを持っていた。
話題チェンジ。
ご近所Victor'sのメキシカン料理。もちろんメキシコ人シェフで
メキシコ人も通って来る。
パコが持って帰って来たとき、すでにビーンズがこぼれていたので
ここのメキシカンはアメリカナイズされてない=土色。
これだよ～！定食で７００円くらい？美味しい。
左 ビーフタコとチキンエンチラーダにライスとビーンズ
右 Chile Relleno（スタッフドチリ）、エンチラーダにライスとビーンズ
なんでもアメリカでは「チリ」だといいながら似非チリ（違う種類）で
ごまかすこともあり....ごまかされたアメリカ人も分かってなかったり
する（笑）。薄皮をむいていなかったりもする。
ビーフタコのビーフは挽肉でもいいけど～（タコベル～！）
焼き肉でもいいけど～（デルタコ～！）
シチューみたいに煮込んだスジスジ状に縦割れするビーフは
ジューシーで美味！うむむ。
USAではサルサ、ハラペーニョ、チポトレなんて言葉も乱用されて
いるが本物の実物がついていっていない。
こういう時には断固戦う私。ただいやしいんだわ～(^0^)
追加
－・－・－ Chile Relleno（フライドスタッフドチリ）の作り方 －・－・－
写真では右側の真ん中にあるやつです。
（4人分）
【材料】
グリーンチリ 丸ごと4個
モンタレージャックチーズ 200g(擦った状態。あまりくせのない
白めの擦りチーズの袋ものでオッケー）
これとは別にモンタレージャックチーズとコルビーチーズのミックス
1/4カップを擦っておく（擦りチーズの袋ものでオッケー）
エンチラーダソース 1/2カップ（ない場合は缶詰、瓶詰を購入。本当は
赤チリを肉一かけらとともに煮詰めたものが美味）
☆衣☆（４個分だとちょっと余ります）
小麦粉 １カップ（混ぜてしまうものと別に衣用に少々必要）
ベーキングパウダー １小スプーン
塩少々
コーンミール 3/4カップ
牛乳 １カップ
卵２個
揚げ油
【作り方】
１ グリーンチリをオーブントースターでローストする。
両面、計１０分くらい？
熱いままビニール袋に密封し（薄皮がとれやすくなる）
冷めたら薄皮をむく。
２ チリの頭の下を少し切り開いて、種や筋を取り除く。
３ チリにチーズを詰める。
４ ☆衣を作る☆小麦粉とベーキングパウダー、塩、コーンミールを
混ぜる。卵も入れる。牛乳も入れて混ぜる。
５ チリの外側を少し湿らせて、小麦粉を少しはたき、４にくぐらせる。
６ １９０度くらいの油できつね色になるまで揚げる。
７ 揚げた後、ペーパータオルで余分な油を落とし、
１５０度くらいのオーブンの中で少し置く。
８ 皿に盛り、別の擦りチーズとエンチラーダソースを
ちらちら～っとかける。
終わり。
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Re:朝の一言が～......（画像メキシカンフード）(02/11)
lovedoodle
さん
Re:朝の一言が～......（画像メキシカンフード）(02/11)
☆corona☆
さん
そうそう、私も旦那に「何のホリデー？」って聞かれたけど答えられなかったですよ。
日本の内閣は何人なんて、しらなーい。
まじ、日本のこと全然知らない自分に恥ずかしいです。とほほ。 (Feb 13, 2005 03:20:24 PM)
日本の内閣は何人なんて、しらなーい。
まじ、日本のこと全然知らない自分に恥ずかしいです。とほほ。 (Feb 13, 2005 03:20:24 PM)
子供いたら....たじたじデス～。
Jojo2026
さん
うめ子さん、こんにちわ～（こんばんわ？）。
＞うめ子も子供に「建国記念日ってなぁに～？」って聞かれて困ったわ(汗）
え～～やっぱりそんなことが....！？よかった子供いなくて（苦笑）。
いたら母「わかんな～い！」ことだらけ。今更かわい子ぶりっこ
できないしね～。教科書とか先回りして自分が勉強
するかも.....。
＞ちゃんと調べるところがエライね！
また「日本のこと知らないリスト」でチェックが増えるから
ですよ。でも....ホントに知らないんだわ（とほほ）。
＞メキシカン、美味しそう～(^_^)v
＞いつかメキシコにも行ってみたいけど、
＞物騒なのかな、あちらは？
行かれるところにもよるのではないでしょうか。
カンクーンとかアカプルコなどは外国人用のリゾート
みたいなもんなので、そこをはずれなかったらまず安全かしら。
物足りないとも言えますが。
時間（正確さ）の感覚は日本人とは全然違いますので
ご立腹なさりませんように～。（苦笑）。 (Feb 13, 2005 06:51:00 PM)
＞うめ子も子供に「建国記念日ってなぁに～？」って聞かれて困ったわ(汗）
え～～やっぱりそんなことが....！？よかった子供いなくて（苦笑）。
いたら母「わかんな～い！」ことだらけ。今更かわい子ぶりっこ
できないしね～。教科書とか先回りして自分が勉強
するかも.....。
＞ちゃんと調べるところがエライね！
また「日本のこと知らないリスト」でチェックが増えるから
ですよ。でも....ホントに知らないんだわ（とほほ）。
＞メキシカン、美味しそう～(^_^)v
＞いつかメキシコにも行ってみたいけど、
＞物騒なのかな、あちらは？
行かれるところにもよるのではないでしょうか。
カンクーンとかアカプルコなどは外国人用のリゾート
みたいなもんなので、そこをはずれなかったらまず安全かしら。
物足りないとも言えますが。
時間（正確さ）の感覚は日本人とは全然違いますので
ご立腹なさりませんように～。（苦笑）。 (Feb 13, 2005 06:51:00 PM)
ホントに知らないな～と気付きますね（苦笑）
Jojo2026
さん
☆corona☆さん、お元気そうで何よりです。
＞そうそう、私も旦那に「何のホリデー？」って聞かれたけど答えられなかったですよ。
わ～んお友達がいてよかったわ！あはは。
あれ～本当に知らないな～って気が付きますよね（苦笑）。
ワタシなんか、時々変に日本の自慢したり肩持ったりするから
こういう時に夫に「ホレ見たかそんなもんだ」って顔されます。
とほほです～。
(Feb 13, 2005 06:55:00 PM)
＞そうそう、私も旦那に「何のホリデー？」って聞かれたけど答えられなかったですよ。
わ～んお友達がいてよかったわ！あはは。
あれ～本当に知らないな～って気が付きますよね（苦笑）。
ワタシなんか、時々変に日本の自慢したり肩持ったりするから
こういう時に夫に「ホレ見たかそんなもんだ」って顔されます。
とほほです～。
(Feb 13, 2005 06:55:00 PM)
メキシカーン
kittyfish
さん
画像が見れない・・・・。なぜ？
あたくし、メキシカンが大好きであります。
アメリカに初めて行ったときに食べたタコベルには少々びっくりしましたけど。量の多さと、ビーンズに！でも、あれからちょっとタコスとかにはまりましたねぇ。日本でも最近ではタコスの屋台とかもあるぐらいだから広まってるんだろうなぁ。アメリカ行って食べたい。いや、どうせならメキシコだなぁ！ふふ。 (Feb 13, 2005 11:45:54 PM)
あたくし、メキシカンが大好きであります。
アメリカに初めて行ったときに食べたタコベルには少々びっくりしましたけど。量の多さと、ビーンズに！でも、あれからちょっとタコスとかにはまりましたねぇ。日本でも最近ではタコスの屋台とかもあるぐらいだから広まってるんだろうなぁ。アメリカ行って食べたい。いや、どうせならメキシコだなぁ！ふふ。 (Feb 13, 2005 11:45:54 PM)
こんびゃんわぁ～ あ～しんど～
Lucky-Lady
さん
つかれております・・・
日本のことそんなに聞かれるのかぁ～
でも答えられないの恥ずかしいねぇ～
でもそれって、日本の教育がわるいのよ。
日本史や社会って現代部分ってほとんどやらないでしょ。
なんか教育委員会の上の方が、きなくさい、あやしい、どろどろ
オバケのすみかのようだから、日の丸問題や国歌など
そういうのが、妨げてるんだわ きっと・・・
世界的に観たらハジなんでしょうねぇ～
メキシコ料理～ 食べたい～
またそんな、夜中に食べ物を・・・ってもっと早く見ろって？
へへ・・・そうはいかない 哀しい生活・・・
メキシコ料理ってドンタコスぐらいしか知らない。
ごめん、お菓子やん タコスでしたっ！
ちょっとこのレシピはメモっておこうφ(._.)
今度作るよ！
たぶん・・・・・w(ﾟoﾟ)w
(Feb 14, 2005 01:22:04 AM)
日本のことそんなに聞かれるのかぁ～
でも答えられないの恥ずかしいねぇ～
でもそれって、日本の教育がわるいのよ。
日本史や社会って現代部分ってほとんどやらないでしょ。
なんか教育委員会の上の方が、きなくさい、あやしい、どろどろ
オバケのすみかのようだから、日の丸問題や国歌など
そういうのが、妨げてるんだわ きっと・・・
世界的に観たらハジなんでしょうねぇ～
メキシコ料理～ 食べたい～
またそんな、夜中に食べ物を・・・ってもっと早く見ろって？
へへ・・・そうはいかない 哀しい生活・・・
メキシコ料理ってドンタコスぐらいしか知らない。
ごめん、お菓子やん タコスでしたっ！
ちょっとこのレシピはメモっておこうφ(._.)
今度作るよ！
たぶん・・・・・w(ﾟoﾟ)w
(Feb 14, 2005 01:22:04 AM)
Re:メキシカーン(02/11)＜ワタシも好き
Jojo2026
さん
kittyfishさん、おっは～です。
＞画像が見れない・・・・。なぜ？
ありゃ、ワタシもチェックしてみるわ～。
jpgいじってないけど、また見えなかったら知らせてね。
後でフリーページへ移すけんど。
＞あたくし、メキシカンが大好きであります。
＞アメリカに初めて行ったときに食べたタコベルには少々びっくりしましたけど。量の多さと、ビーンズに！でも、あれからちょっとタコスとかにはまりましたねぇ。日本でも最近ではタコスの屋台とかもあるぐらいだから広まってるんだろうなぁ。アメリカ行って食べたい。いや、どうせならメキシコだなぁ！ふふ。
fishちゃん、行くのはTXだったよね（違ったらごめんよ）。
いいな～メキシコ料理には困らないよね～。作るより
食べに行ったほうが安いし早いってやつ？
ダーとちょこっと国境越えたりもするでしょね。いいな。
私たちも南下すればいいだけなんだけど、実際はなかなか
しょっちゅう行けないよ。夢に見てがんばるのだ (v゜ー゜) (Feb 14, 2005 03:20:38 AM)
＞画像が見れない・・・・。なぜ？
ありゃ、ワタシもチェックしてみるわ～。
jpgいじってないけど、また見えなかったら知らせてね。
後でフリーページへ移すけんど。
＞あたくし、メキシカンが大好きであります。
＞アメリカに初めて行ったときに食べたタコベルには少々びっくりしましたけど。量の多さと、ビーンズに！でも、あれからちょっとタコスとかにはまりましたねぇ。日本でも最近ではタコスの屋台とかもあるぐらいだから広まってるんだろうなぁ。アメリカ行って食べたい。いや、どうせならメキシコだなぁ！ふふ。
fishちゃん、行くのはTXだったよね（違ったらごめんよ）。
いいな～メキシコ料理には困らないよね～。作るより
食べに行ったほうが安いし早いってやつ？
ダーとちょこっと国境越えたりもするでしょね。いいな。
私たちも南下すればいいだけなんだけど、実際はなかなか
しょっちゅう行けないよ。夢に見てがんばるのだ (v゜ー゜) (Feb 14, 2005 03:20:38 AM)
お～つ～か～れ～サマ！
Jojo2026
さん
Lucky-Ladyさん、おっは～です。
世間の３連休はLucky-Ladyさんにはハードだったのかしらん？
＞でもそれって、日本の教育がわるいのよ。
あ～納得かも。君が代いかんぞ～ってのも建国記念日も.....
ここという理由や方向（結果も）.....がつかめんのだわ。
そして○×の結果も出ないでどんよりグレーのまま
ず～っと引きずってるでしょ。
まあ情報追ってないワタシも悪いけんど（苦笑）
＞世界的に観たらハジなんでしょうねぇ～
ハイテクや技術はほめられてるけど、そっち面では
あやふやな国なんですよね～。はっきりしないって！？
嫌われてはないけんど（笑）。
＞メキシコ料理ってドンタコスぐらいしか知らない。
＞ごめん、お菓子やん タコスでしたっ！
ドンタコス！そういえば、日本のお菓子は「ピザ味」とか
「タコス味」とかありますな～。あ～食べたくなって来たゾ。。。。
＞ちょっとこのレシピはメモっておこうφ(._.)
＞今度作るよ！
＞たぶん・・・・・w(ﾟoﾟ)w
たぶん でもね きっと....ぜひどうぞ～。
後で読んだら日本語がおかしい（爆）。ちょっとましに
書き直しとくからね～。後でコピペしちゃって～。
ちょいピリ辛がつまみにグーよん。
ハラペーニョの刺すような辛さとまた違ってマイルド感も
あるよね。あ～おなかすいた。なんか食べよっと。 (Feb 14, 2005 03:36:46 AM)
世間の３連休はLucky-Ladyさんにはハードだったのかしらん？
＞でもそれって、日本の教育がわるいのよ。
あ～納得かも。君が代いかんぞ～ってのも建国記念日も.....
ここという理由や方向（結果も）.....がつかめんのだわ。
そして○×の結果も出ないでどんよりグレーのまま
ず～っと引きずってるでしょ。
まあ情報追ってないワタシも悪いけんど（苦笑）
＞世界的に観たらハジなんでしょうねぇ～
ハイテクや技術はほめられてるけど、そっち面では
あやふやな国なんですよね～。はっきりしないって！？
嫌われてはないけんど（笑）。
＞メキシコ料理ってドンタコスぐらいしか知らない。
＞ごめん、お菓子やん タコスでしたっ！
ドンタコス！そういえば、日本のお菓子は「ピザ味」とか
「タコス味」とかありますな～。あ～食べたくなって来たゾ。。。。
＞ちょっとこのレシピはメモっておこうφ(._.)
＞今度作るよ！
＞たぶん・・・・・w(ﾟoﾟ)w
たぶん でもね きっと....ぜひどうぞ～。
後で読んだら日本語がおかしい（爆）。ちょっとましに
書き直しとくからね～。後でコピペしちゃって～。
ちょいピリ辛がつまみにグーよん。
ハラペーニョの刺すような辛さとまた違ってマイルド感も
あるよね。あ～おなかすいた。なんか食べよっと。 (Feb 14, 2005 03:36:46 AM)
【毎日開催】
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