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Mar 25, 2025

カクテルの日

カテゴリ：酒

昨日は「カクテルの日」ということで、なにかバーボンを使ったドリンクを作ろうと色々なレシピを流し読み。

その中でも家にある材料でなんとかなりそうな物から選んだのが「メープルオレンジスマッシュ」、可愛いファンタシー系の攻撃技名っぽい？

レシピは
果汁１００％オレンジジュース　大さじ１
メープルシロップ　大さじ１
レモン汁　大さじ１／２
アンゴスチュラビターズ　４滴

これを底厚のロック用のグラスに混ぜ、オレンジの輪切り（皮ごと）を入れて全体的にマッシュ（木の棒で軽く潰す）

氷をオレンジの上に乗せ

今回は安物でドライ系、かなり単調なバーボンを使用。

軽く混ぜて

セルツァー（炭酸水）を大さじ３、乗せて混ぜない。

最初の口当たりが薄く、飲み進めるほどに柑橘系の風味が濃くなる。
ドライ系を使ったからか甘さは控えめ、複雑な味わいは元からないけど、柑橘系とメープルシロップが味にそれなりの深みを与え、最終的には飲みやすく気軽に楽しめるドリンクが出来上がった。

最後の一口は底にあったオレンジの風味が強く、柑橘系が好きならたまらない終わり方だと思う。

道具もいらないし、良いカクテルでした。

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