♂♂ San Franciscoのひとりごと...2

先日　ここのブログに時々コメントをくださる H さんが　
SFベイエリアにいらっしゃるという連絡をいただいたので　急遽お会いすることになりました (＾▽＾)

H さんの許可をもらっていないので詳しくはかけませんが
H さんは　アメリカの田舎の地方で頑張っている方で　音楽系の芸術家
いろいろな話をしたり　聞いたりして楽しい時間をすごすことができました

僕の知らない音楽の世界の話を教えていただき
とって～も　勉強になったし　興味深くて時間がたつのさえ あっ という間でした！

いつもは地味で　平凡な生活をしている僕ですが
こうやって違う分野の人や　交わることのない世界にいる人たちと知り合うことができて
とっても嬉しく思っています

ブログでの繋がりやコメントは　実社会にない虚像のものとは言われますが
それは人それぞれのとらえ方であって　そう考えるのも　別にいいとおもいます
でも　その虚像のつながりを　現実にすることもできるわけで
現実にできる力とお互いの意思があれば　これほどすごいToolはない

たとえ今まで会っていなくても　相手を思いやったり一緒に笑ったり　怒ったりするのって
オンラインでも僕は楽しいと思えるし　楽しいと思えることって　虚像ではなく　
僕の中に本当に存在する気持ちなので　僕はそれで満足だし　好きですよ♪

さて最近のブログをみて　気がついたのですが 夕飯をあまり載せていないんですよね～

一時期　写真を撮るのも面倒くさくなってしまった時期もありましたが
それでは　 自分の記録にならない!　夕飯に困った時いい参考として使えない! 　(*ﾟﾛﾟ)と
反省し ここしばらく　また撮るようになってきました　

そんな訳で　ここ最近の料理をすこし載せさせていただきます

ではまず最初は　これから↓

カルボナーラ　＆　野菜サラダ

カルボナーラって　卵＆チーズ＆ベーコン＆クリーム　とまぁぁぁ～
カロリーの高いものオンパレードですよね　　　 でも美味しいんですよ・・・ (-_-)ゞ゛

そんな訳で　少しでもカロリーダウン＆うちにあったもので代用しよう～として
クリームの部分を　豆乳にして　ベーコンの油を　ふき取ったりして極力ぬいて
ちょっとだけ　カロリーダウン版　カルボナーラを作ってみました！

味のほうは普通のよりも　とても軽い感じに仕上がっていたけど
なかなか美味しかったし　 中年の胃 には食後も　まったく楽でした　 (￣ー￣)v 

　お次は　これ↓

まぁ～　何の変哲もない　豚のしょうが焼き　と　中華風野菜炒め　(´○｀;

でもね～　この野菜炒め　ちょっと変わっていて
炒めた材料が　青梗菜＆筍＆ わかめ なんですよ～♪

にんにく　生姜を　ゆっくり炒めて香りを十分出したから　一度取り出して
その同じ中華なべを強火にかけ　青梗菜　筍(水煮）　 わかめ の順に炒めて
すりゴマを　たっぷり入れて　先に炒めておいたにんにく生姜を戻します

後は　塩コショウ　醤油　ラー油で味を調えて　おしまい!　簡単でしょ?

わかめ って　サラダにしても　味噌汁の具でもそうそう食べれるものではないけど
こうやって炒め物にすると　結構な量食べることができるし
お通じにもいいので　うちでは時々やります　

青梗菜　筍　わかめの食感も楽しく　美味しいですよ！

そして今回の真打は彼氏Dさん作　前にも作ってくれたのですが　
今回また作ってくれたので写真を撮って載せることにしました

↓

チリ　と　パン

僕は作ったことないので　詳しくはわかりませんが　ひき肉とタマネギを十分炒めてトマト　豆　スパイスなんかを入れて煮込んだアメリカの伝統的料理ですね

彼氏Dさん曰く
今回は　トマトの量を増やしたそうで
フレッシュトマトを湯煎して皮を剥いて種を取ったのが 一番大変な作業だったそうです
ヽ(　￣д￣;)ノ

寒い日でしたので　食卓ではなく　
暖炉に火をともして リビングで　暖かくいただくことにしました

トマトの風味と　結構パンチの効いたスパイスで とってもおいしゅうございました～
今回は！お世辞ではなく　なかなかのものでしたよ！

おしまい☆

今日のおにいさん

↓

↓

寒いので　風邪などひかないよう　心も体も温かくして　お休みください

 でも・・・・・

悦ちゃんには　くれぐれもお気をつけあそばせ・・・　　　(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!

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