2009.10.25
テーマ： 今夜のばんごはん(52020)
カテゴリ： 今日の晩飯
具は、牛肉（オーストラリアｇ９８円）、玉ねぎ、ねぎ、かぼちゃ。
ポイントは３つ。
・肉、野菜をよく炒める
・あくは丁寧に取る
・ルーは確実に溶かす
肉と野菜は焦げる寸前まで炒めること。これにより旨味が出る。ただし、焦げてしまっては台無しとなる。
あくは丁寧に取ろう。
ルーは入れっぱなしにせず、お玉で攻撃したりして確実に溶かす。
これだけでずいぶん旨くなった。
のぼり旗「カレーライス」60×180cm
ポイントは３つ。
・肉、野菜をよく炒める
・あくは丁寧に取る
・ルーは確実に溶かす
肉と野菜は焦げる寸前まで炒めること。これにより旨味が出る。ただし、焦げてしまっては台無しとなる。
あくは丁寧に取ろう。
ルーは入れっぱなしにせず、お玉で攻撃したりして確実に溶かす。
これだけでずいぶん旨くなった。
のぼり旗「カレーライス」60×180cm
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
