まめのうち

“フォー”が食べたくって、

肝心なフォー(麺)がない！
なので、ビーフンで代用して作った。

同じ米麺のせいか、普通にうまい。
ってゆうか、汁ビーフンなんだ。そうなんだよ。

手羽元で出汁取りながら、ナンプラーやらオイスターやら、
オリジナルな味です。
２度は作れないよ？

香菜 （シャンツァイ・パクチー） など、香りの強いのがダメなので、
変わりにねぎを入れて、日本人っぽく。

スープ好きな夫は、ヤハリ全部飲みきってくれました。。。

やっぱり、汁ビーフンなんだよね…。
でも、フォーと呼ばせてください。
初挑戦だったんです。