いつもいつも、マメだね。感心するよ。
ピザとビール・・・それに辛いスープ・・・
辛いものに目がない私のためにあるようなものだわん!
韓国と言えば、お台場に韓国屋台の集まってるところがあるって前に聞いて、絶対に行きたいと思ってたけど、結局行かないで今に至ってるんだけど、それって、まだあるのかなぁ~・・・?私の場合、場所も定かではないんだけど・・・それにしても東京のマンションベランダで夕飯なんて、サウンズ・ゴージャスねぇ・・・きっとベランダも広いのね。Sunnyのあの明るさだったら、夕飯もかなりおいしくなるんじゃないかな?本当に一緒に食べに行こうね。

(Apr 19, 2006 01:03:53 PM)

日常の小さな幸せ

Apr 18, 2006
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カテゴリ: 日々の出来事

meun tan

先日、近所の 朝市 に出かけたとき、

久しぶりに、近所の韓国人ママ友に会いました。

「お、Juneさん、顔色良いね。太った?」

と、いつもの挨拶をする彼女。

最後の「太った?」は訊かなくてもいい、って言っているのに、

絶対に言います。(笑)

とても面白い人です。

さて、彼女に会って思い出したのは、韓国料理。

この頃、あの ダイエットスープ ばかり作っていて、

韓国風のスープにはずいぶんご無沙汰なのです。

この頃はキャベツの値段が高すぎて、

ちょっとダイエットスープもお休みしようと思っていたところでした。

何しろ、キャベツ一個が250円なんですから!

(300円のところも見つけました。すごいですよね。) 

早速、今日作りましたよー。メウンタンです。

直訳で「辛いスープ」。

韓国のスープなんて、ほとんどが辛いものと言うイメージですが、

メウンタン、と言えば、具は魚と野菜に決まっているそうです。

味付けはコチュジャンと唐辛子で、文字通り辛目にします。

辛目とは言っても、韓国の料理って

見た目は真っ赤で辛そうに見えても、

本当はそれほどでもなかったりしませんか?

日本の鷹の爪で、ここまで真っ赤にしたら

辛くて、食べる事はできないと思いますが、

韓国の唐辛子だと、色は赤く付いても、それほど辛くはなりません。

辛いだけではなく、野菜の甘みもあるような唐辛子だと思います。

鯛のアラが近所で売っていたので、それを今回は使いました。

使う魚も、別に決まってはいないので、

鱈でも、何でも良いそうです。

でも、骨や頭が入っていた方が、だしが出ておいしいですよね。

夫はこの頭を見ると、食欲が失せるようですが。(笑)

今日の東京は暖かくて、気持ち良かったです。

夫も5時半までには帰宅したので、今夜はベランダで夕食を取りました。

pizza.JPG

私はスープだけでもOKなのですが、

夫と娘はそういうわけにもいかないので、ピザを焼きました。

beer 2 デュベル750ml

お店で飲むのは高いから諦めたうちの人ですが、

今度は買って来ましたよー。(笑)

ちょっと濁っていて、泡立ちが非常に良い飲みやすいビールでした。

ピザ(イタリア風米国国民食)と、

メウンタン(韓国風魚のアラ汁)と、

ベルギービール。

…良い感じです。とても私達っぽいです。(笑)






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Last updated  Apr 18, 2006 09:35:14 PM
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Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
ダリりん  さん
なんだかダイエットによさそうな色のスープですねえ。
すっぱ辛いのですか?

でも夫が見たら卒倒しそう(笑)。

お、またまた登場、ベルギービール!
あさってが待ちきれなくなってきました(笑)。

(Apr 18, 2006 09:43:22 PM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
ダリりんさん
>なんだかダイエットによさそうな色のスープですねえ。
>すっぱ辛いのですか?

>でも夫が見たら卒倒しそう(笑)。

>お、またまた登場、ベルギービール!
>あさってが待ちきれなくなってきました(笑)。
-----

これはコチュジャンが入っているので、辛い中にも甘みとコクがありますよ!
メウンタンにキムチは入れないので、酸味は無いです。
見た目程は辛く無いんですよー。

ボールに盛るときに、頭の部分は崩れていたので、夫は気がつかないだろうと思ったのです。
でも、彼のボールの中に「目の玉」が入っていて、「うわぁ!」とちょっと叫んでました。(笑)

とうとうあさってですか!
楽しんできてくださいね~。 (Apr 18, 2006 10:04:35 PM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
じゅっきー  さん
うふふ、確かにjuneさんちらしい組み合わせかも(笑)。

辛いスープ、おいしそう!辛いもの、大好きです!
私は一度韓国に行ったことがあるんですけど、確かに現地の食事は意外と「辛くない」と感じました。
さすがの娘も辛いものは苦手なので、我が家の食卓には辛いものが登場する回数が減りました。その分、仕事の昼休みに辛いメニューいっぱい食べてます。



(Apr 18, 2006 10:23:47 PM)

うわさの  
dindinha  さん
韓国人ママ友さんですね!
もしかして太った?って聞くのは日本でやせた?って聞くような効果があるんではないでしょうか??
私もここで太った?(=マシになった、ヤセヤセ=醜いから)とほめるようにいわれたことがります(笑)
魚の頭ってスープにするとおいしいですよね!
うちのだんなが特に好きで、この間はスープにはしなかったけど、魚の頭を音立てて食べながら「なんで魚の頭っておいしいんだろうね?」って言ってました。
ベランダで夕食ってのがサイコーですね☆
(Apr 18, 2006 11:37:08 PM)

わたしも  
SHIMAYU  さん
韓国スープ大好きなんですよ
旦那は辛いものも、韓国料理も苦手なので。。私ばっかり、バクバク食べてます
特に、ユッケジャンが好きで、最近はスープのもとを買わないで(買うと高いので)、自分で作ってます
お魚のスープは作ったことないですが、ぜひ今度試して見ます

ピザに
韓国アラ汁
ベルギービール
その取り合わせが素敵です。。。。笑
(Apr 19, 2006 12:11:26 AM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
韓国のスープはおいしいですよねー。
辛いのに、食べられるのは、そっかー韓国の唐辛子のお陰なんですねー。
こちらのスープ、今度試してみたい!
がんばります。

ピザもおいしそう。このお皿?というのでしょうか。とてもお洒落です。

我が家も私以外は誰も辛いもの食べられないので、こういう食卓になりますねー。ビールはJuneさんのご家庭って感じです。しかもお洒落なビール!

あ、それとうちの夫も焼き鳥大好きです。
少し前に、焼き鳥のお店がニジヤの隣にできて、
一本1ドル50セントくらいするのですが、夫は7本くらい買って大散財していました。

「そんなにお肉が食べたいなら、家で大きなお肉で照り焼き作ってあげるよ」って言っても、
夫は、あの小さなお肉が串に刺さっているのが、おいしいそうです。でもお肉が小さいのでちょっとやそっとでは満足しないので大変です。

(Apr 19, 2006 01:29:52 AM)

ビールが!!  
本当にいろんな料理を作るんですね。
すごいです。
そしてベルギービール、高いビールを飲むのって、
なんかすごく贅沢な感じで、思わず躊躇してしまいます。

ピザはイタリアのものだけど、完全にアメリカが本場に
なっていますね。
日本のカレーみたいだ。
(Apr 19, 2006 02:03:49 AM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
しょおな  さん
うまそう・・・食べたい、よだれが・・・。
辛いものに目がない私。
韓国の辛さ大好きです。

今度中国食料品店に行ってキムチないか探してこよう。
あ、自分でつけると言う手もありますね。
そのほうが手っ取り早くていいや。 (Apr 19, 2006 02:56:10 AM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
立派なお頭だわ(*≧v≦)
韓国の唐辛子って、日本のとはまた違うんだ~。
これもダイエットスープとしていけそう!
韓国の人はスタイルがよさそうなイメージです。

ピザはもっとヨダレがでそう!
チーズ、大好きです。 (Apr 19, 2006 05:16:38 AM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
じゅっきーさん
>うふふ、確かにjuneさんちらしい組み合わせかも(笑)。

>辛いスープ、おいしそう!辛いもの、大好きです!
>私は一度韓国に行ったことがあるんですけど、確かに現地の食事は意外と「辛くない」と感じました。
>さすがの娘も辛いものは苦手なので、我が家の食卓には辛いものが登場する回数が減りました。その分、仕事の昼休みに辛いメニューいっぱい食べてます。
-----

なんかもうぐっちゃぐちゃの組み合わせですよね。(笑)

韓国は私達も一度だけ行ったことがあります。(韓流直前)
理由は「本場の韓国料理を食べてみたい!」から。
うちの隣に住んでいた韓国人ママからは「屋台とかすっごいおいしいよー。普通のお店でも安くておいしいからね。」と言われていたのです。

ところが!
夫はちょっとでも見た目が怪しいお店には入らない…。
日本人観光客向けのキレイなお店にしか入らないから、料理の値段は新大久保並に高かったですー。(泣) (Apr 19, 2006 06:17:53 AM)

Re:うわさの(04/18)  
SunnyJune  さん
dindinhaさん
>韓国人ママ友さんですね!
>もしかして太った?って聞くのは日本でやせた?って聞くような効果があるんではないでしょうか??
>私もここで太った?(=マシになった、ヤセヤセ=醜いから)とほめるようにいわれたことがります(笑)
>魚の頭ってスープにするとおいしいですよね!
>うちのだんなが特に好きで、この間はスープにはしなかったけど、魚の頭を音立てて食べながら「なんで魚の頭っておいしいんだろうね?」って言ってました。
>ベランダで夕食ってのがサイコーですね☆
-----

いえ、噂の韓国人ママは2年前に韓国に家族みんなで引き上げてしまったのですよー。
このママさんと彼女は、仲が良いかと思えば、けんかして、を繰り返していました。
お互い言いたい事を口にしてしまうから、よく衝突していて、愚痴を両方から聞いていた私は「似たもの同士だな。」とよく思っていました。(笑)

そして「太った?」は褒め言葉ではなく、単に彼女が思ったことをすぐに言ってしまうからですー。(泣)

あ、この間の日記でお芋と魚を丸ごと料理した写真がありましたよね。すっごくおいしそうでした~。
ブラジル料理って私は未経験です!
食べてみたいなぁ。 (Apr 19, 2006 06:25:05 AM)

Re:わたしも(04/18)  
SunnyJune  さん
SHIMAYUさん
>韓国スープ大好きなんですよ
>旦那は辛いものも、韓国料理も苦手なので。。私ばっかり、バクバク食べてます
>特に、ユッケジャンが好きで、最近はスープのもとを買わないで(買うと高いので)、自分で作ってます
>お魚のスープは作ったことないですが、ぜひ今度試して見ます

>ピザに
>韓国アラ汁
>ベルギービール
>その取り合わせが素敵です。。。。笑
-----

ユッケジャンも大好きです!!
ビビンバを作った次の日は、残り物のナムルを使って、作ってます。
おいしいですよね~。

韓国料理は、韓国産の唐辛子、コチュジャン、しょうゆが手に入れば、自分で作ったほうが確かに安いですよね。

この魚のスープもおいしいですよ!
もちろん身だけでも作れますが、アラが手に入ったら、ぜひとも作ってみてください~。(ご主人はちょっとヒクかもしれませんが。笑) (Apr 19, 2006 06:32:06 AM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
くわっさん@CAさん
>韓国のスープはおいしいですよねー。

>あ、それとうちの夫も焼き鳥大好きです。
>少し前に、焼き鳥のお店がニジヤの隣にできて、
>一本1ドル50セントくらいするのですが、夫は7本くらい買って大散財していました。

>「そんなにお肉が食べたいなら、家で大きなお肉で照り焼き作ってあげるよ」って言っても、
>夫は、あの小さなお肉が串に刺さっているのが、おいしいそうです。でもお肉が小さいのでちょっとやそっとでは満足しないので大変です。
-----

ニジヤに辺りには韓国料理のお店も多いですよね。
私達は、あの辺りで初めて韓国料理を食べてから、韓国料理ファンになりました~。

で、日本に戻ってきたら、お隣が韓国人の家族が住んでいて、早速仲良しに。お互いよく料理やレシピを交換してましたよー。
レシピ、とは言っても、彼女がよく言っていたのは、「適当でいいのよー。家によって、違うんだから。」ですが。(笑)

このピザ皿は日本のcostcoで購入したんですよ。
うちはピザをよく焼くので、この購入は正解でした!

夫は「米国に戻ったらベルギービールなんて売ってないんだから、今のうちに飲んでおくんだ!」と言ってます。同じ理由で、時々キューバ産の葉巻を吸ったりしていますよ。(臭いから家の中では禁止。)

焼き鳥、やっぱり高いですねー。
うちの近所のお店で一本80円ですから、2倍ですね。

そう言えば、えのきとかシメジとか日本では安く売っているものが、米国ではワイルドマッシュルームとか言って高値だった時には、「もし米国にいたら、食べる事はないな」と思いながら横目で見て我慢したのを思い出しました。

サテとか、焼き鳥とか、ああやってチマチマ串にさしてあるものって、どうしてこんなにおいしいんでしょうね?(笑) (Apr 19, 2006 06:47:02 AM)

Re:ビールが!!(04/18)  
SunnyJune  さん
ぴのきお2055さん
>本当にいろんな料理を作るんですね。
>すごいです。
>そしてベルギービール、高いビールを飲むのって、
>なんかすごく贅沢な感じで、思わず躊躇してしまいます。

>ピザはイタリアのものだけど、完全にアメリカが本場に
>なっていますね。
>日本のカレーみたいだ。
-----

今、うちの人はベルギービールにはまっています。
値段が高いので、たくさん飲むのを躊躇しているため、飲む量が減ってます。良い感じです。(笑)

やっぱりピザが大好きなんですよね、うちの人達は。
食いつき具合が全然違いますー。 (Apr 19, 2006 06:54:16 AM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
しょおなさん
>うまそう・・・食べたい、よだれが・・・。
>辛いものに目がない私。
>韓国の辛さ大好きです。

>今度中国食料品店に行ってキムチないか探してこよう。
>あ、自分でつけると言う手もありますね。
>そのほうが手っ取り早くていいや。
-----

キムチもおいしいですよね~。
私も以前は韓国人のお隣さんと一緒によく作っていました。(彼女は韓国へ帰ってしまったのですよ。寂しいなぁ。)

漬けたキムチをわざと残しておいて、酸っぱくさせてからチゲに入れると、これがまたおいしいんですよね~。

うわぁぁ、食べたくなってきてしまいましたよ。(笑) (Apr 19, 2006 06:59:57 AM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
ジャムママさんさん
>立派なお頭だわ(*≧v≦)
>韓国の唐辛子って、日本のとはまた違うんだ~。
>これもダイエットスープとしていけそう!
>韓国の人はスタイルがよさそうなイメージです。

>ピザはもっとヨダレがでそう!
>チーズ、大好きです。
-----

鯛の御頭と中骨はすっごい良い出汁が出ますよね~。
夫は身の方が好きらしいのですが、私はやっぱり頭の方が好きです。(笑)

私は量を食べないと満足しないタイプなので、スープかサラダが食卓に無いと、他のものを食べ過ぎてしまうのですよ。
夫や娘はピザだけの夕食でも満足なのですが、私には絶対無理です。

私が満足するまでピザを食べたら、あっという間に超デブになると思います。(笑) (Apr 19, 2006 07:05:46 AM)

ピッザ  
sakura2004sep  さん
家の彼ならピザを焼いてくれる奥さんなんて多分すっばらしいと、たたえます!!
いつも生地がうまくいきません。
でも、ベルギービールってギネスみたいな感じかな?? (Apr 19, 2006 09:36:13 AM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
なこまろ  さん
ピザとスープとビール・・・・う~~ん、なんてナイスなのでしょう!!!さりげなくJuneさんちの団らんに紛れ込んでいたかったです・・・(む、無理がありますね・・^^ヾ)
辛い物も大好きなので、このスープもとっても美味しそう・・≧▽≦いいダシ出そうですよね!でも確かにこの写真の魚の目・・・何か訴えていそうな・・・(笑) (Apr 19, 2006 09:54:53 AM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
88keys  さん

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
あったうぅ  さん
・・・(^^;)
スープ、怖いよぉ~(^^;;)
でも病院よりは怖くないよ (Apr 19, 2006 01:41:43 PM)

おいしそう!  
みー さん
スープダイエット以前は、あまりスープを飲まないタイプだったんですが、一度作ると小腹が減った時、ちゃちゃっと食べられるし、体にもいいしって事で、結構スープ作っていますよ。

メウンタンですね。今度トライしてみます。^^

(Apr 19, 2006 02:24:57 PM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
kjasmin  さん
うわあ~いいな、楽しそう。
メウンタン、初めてききました。食べたいな。
いいなあ。ベランダランチ。うらやましいです。
暖かくなったので今月中によかったら駅近辺の居酒屋さんにいきませんか?土曜日以外は5時半から6時半の間にはいると、今月中なら2割引なんですよー

またメールします。あ、その前にベトナムを!
(Apr 19, 2006 03:24:46 PM)

Re:ピッザ(04/18)  
SunnyJune  さん
sakura2004sepさん
>家の彼ならピザを焼いてくれる奥さんなんて多分すっばらしいと、たたえます!!
>いつも生地がうまくいきません。
>でも、ベルギービールってギネスみたいな感じかな??
-----

私の生地は適当なんですよ~。(笑)

ベルギービールはいろいろな種類があるみたいです。
この日、夫が持ってきたビールはギネスみたいなビールではなくて、銀河高原ビールみたいな感じでしたよ。 (Apr 19, 2006 09:39:12 PM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
なこまろさん
>ピザとスープとビール・・・・う~~ん、なんてナイスなのでしょう!!!さりげなくJuneさんちの団らんに紛れ込んでいたかったです・・・(む、無理がありますね・・^^ヾ)
>辛い物も大好きなので、このスープもとっても美味しそう・・≧▽≦いいダシ出そうですよね!でも確かにこの写真の魚の目・・・何か訴えていそうな・・・(笑)
-----

いえいえ、私もなこまろさんのところで競馬場を疑似体験してますから。(笑)

韓国料理は辛いだけでなくて、日本料理にもある「出汁」とか、「うまみ」もあるんですよ~。
やっぱり似てますよね。 (Apr 19, 2006 09:41:30 PM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
88keysさん
>いつもいつも、マメだね。感心するよ。
>ピザとビール・・・それに辛いスープ・・・
>辛いものに目がない私のためにあるようなものだわん!
>韓国と言えば、お台場に韓国屋台の集まってるところがあるって前に聞いて、絶対に行きたいと思ってたけど、結局行かないで今に至ってるんだけど、それって、まだあるのかなぁ~・・・?私の場合、場所も定かではないんだけど・・・それにしても東京のマンションベランダで夕飯なんて、サウンズ・ゴージャスねぇ・・・きっとベランダも広いのね。Sunnyのあの明るさだったら、夕飯もかなりおいしくなるんじゃないかな?本当に一緒に食べに行こうね。
-----

東京のマンションのベランダなので、お向かいのおうちからは丸見えです。
たぶん、「あぁ、またこの家族がベランダに入り浸る季節が来たよ。」とうんざりしているかもしれません。(笑)

お台場かぁ…。ゆりかもめの運賃が異常に高いので、あの辺に近づく事はあまり無いのですが、海が見えて楽しそうですよね~。

さて、じゃあ、どこで待ち合わせしましょうか?(笑) (Apr 19, 2006 09:47:09 PM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
あったうぅさん
>・・・(^^;)
>スープ、怖いよぉ~(^^;;)
>でも病院よりは怖くないよ
-----

フフフ、あの目の辺りが特においしいのですよ~。
病院は本当に行ってくださいね。(笑) (Apr 19, 2006 09:48:05 PM)

Re:おいしそう!(04/18)  
SunnyJune  さん
みーさん
>スープダイエット以前は、あまりスープを飲まないタイプだったんですが、一度作ると小腹が減った時、ちゃちゃっと食べられるし、体にもいいしって事で、結構スープ作っていますよ。

>メウンタンですね。今度トライしてみます。^^
-----

みーさんはもうすぐ引越しだから、もう料理をするのはきつそうですね。もう準備はだいぶ終わりました?

私は量を食べないと満足しないタイプなので、サラダとかスープは食事に必須なんですよ~。
ピザなんて満足するまで食べていたら、あっという間に超おでぶさんになると思います。(笑) (Apr 19, 2006 09:53:07 PM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
kjasminさん
>うわあ~いいな、楽しそう。
>メウンタン、初めてききました。食べたいな。
>いいなあ。ベランダランチ。うらやましいです。
>暖かくなったので今月中によかったら駅近辺の居酒屋さんにいきませんか?土曜日以外は5時半から6時半の間にはいると、今月中なら2割引なんですよー

>またメールします。あ、その前にベトナムを!
-----

今週は天気が悪くなるらしいですね。
子連れだと天気って大重要なポイントだから、きついですよね~。
ベトナム、うちは明日か来週の火曜日以降ならOKです! (Apr 19, 2006 09:54:51 PM)

Re:ピザとスープとビール。(04/18)  
honyakusha  さん
キャベツで思い出したけど、以前キャベツの価格があまりにも下がったから、農家が何トンも廃棄処分したの覚えてますか?

国の命令で、広いキャベツ畑の上をトラクターが走り、キャベツを踏んづけてた。
農家のおじちゃんたちは泣く泣くやってる映像見て、涙が出そうになっちゃった。

あんなもったいないことをしておいて、
今度は値段を上げるなんて、ホントおかしいよね、この国。
すっごく腹立ちます。

ふう。ちょっとスッキリした。 (Apr 20, 2006 10:01:41 AM)

Re[1]:ピザとスープとビール。(04/18)  
SunnyJune  さん
honyakushaさん
>キャベツで思い出したけど、以前キャベツの価格があまりにも下がったから、農家が何トンも廃棄処分したの覚えてますか?

>国の命令で、広いキャベツ畑の上をトラクターが走り、キャベツを踏んづけてた。
>農家のおじちゃんたちは泣く泣くやってる映像見て、涙が出そうになっちゃった。

>あんなもったいないことをしておいて、
>今度は値段を上げるなんて、ホントおかしいよね、この国。
>すっごく腹立ちます。

>ふう。ちょっとスッキリした。
-----

ちょっとすっきりしてもらえて、こっちも嬉しいです。(笑)

そんな事がありましたね。
他にも魚が大量に取れてしまうと、値段が下がりすぎてしまうとか…。
いろいろ社会にはあるのかもしれないですが、野菜を作る人にしてみれば、…切ないでしょうね。(泣) (Apr 20, 2006 09:01:45 PM)

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