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2006/02/27

桃カステラ　いまの時期だけ食べられます

テーマ：取り寄せ美味しい物(162983)

カテゴリ：カステラ

桃の形に焼き上げたカステラ生地に
擦り蜜(すりみつ)で桃の様子を載せました。　　

　　カステラ生地は、普通のカステラと同じに
　　しっとり　ふんわり

　　でも・・・

　　擦り蜜とのバランスを　考えて
　　甘さは控えて　あります。

　　だから・・・

　　カステラ生地と柔らかな擦り蜜を　一緒にいただくと
　　ちょうど、よい、甘さ、食感です。