長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

「　ヒラアジ　」 を買ってきて煮付けにしてみました。この魚も初挑戦の魚かも・・。

ヒラアジ はアジを横から押しつぶして平べったくしたようなお魚です。

冬になると長崎の漁港の近くに現れるようです。ヒラアジはもともと暖かい海の魚で、暖かい海から黒潮に乗って北へ運ばれ、冬、海水が冷たくなると死んでしまう死滅回遊魚です。

かなりの大きさで20CMは軽く超えてました。

煮るときにお鍋に入らず、仕方がないので尻尾の部分をチョッキン！

以前紹介した鯵の煮つけと同じように煮てみました＞＞ http://plaza.rakuten.co.jp/junkofood1/diary/200606150000/

お皿からもはみ出し気味・・。

私は鯵より、ヒラアジの方がお好みです。味もいい。身も剥がれは易く食べやすかった。身が厚くてボリュームたっぷりでした。

話は変わりますが・・・

長崎で穴のあいた靴のことを 「　イモ　」 って言うんですね。耳にはしていたのですが、なんのことだかちっとも判らなかった・・。靴下に穴が開くと 「　ジャガイモ　」 になってしまうのはホント？ 

おいしいお取り寄せランキング！海産物編＞＞ 

いつもありがとうございます。
「　九州　ブログランキング　」に参加しています。クリックしていただけると励みになります
ここをクリック＞＞ ☆人気Blogランキング・九州のページ☆

長崎　☆　今日の取寄せグルメ！
全国ふぐ漁獲高１位の 長崎県、西海国立公園九十九島産! ふぐちりのセットやトラフグ皮盛！もあるよ。 ふぐ食べた～い きらくの“国産トラフグ・フグ刺し”（2-3人前） 長崎は小さいふぐがたくさん売られています。

便利・お得情報

長崎県　宿泊情報　
楽天で予約すると格安料金で泊まれます。
長崎以外の地域はこちら

楽天カードを作って2000ポイントをGETしよう 。
友達紹介してさらに1000ポイントプラス！

長崎のおいしいもの～じげもん～TＯＰページへ