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11月2日のお昼は、沖縄県石垣島の港の近くで八重山蕎麦を食べました。直径30cmくらいある大きな丼に、びっくりしました!ソーキ蕎麦は、食べたことがありますが、もっと麺が細いです。豚の角煮が好きなので、小さな角煮には、ちょっとがっかりしましたが、美味しかったです。量が少ないように見えますが器が大きいせいです。満腹になりました。直径約30cmの器に入っている八重山蕎麦 posted by (C)junラフテー(沖縄風豚の角煮)
2007年11月03日
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息子が、ネットでレシピを見つけて炊飯ジャーで作ったアップルケーキ!息子が作ったアップルケーキ posted by (C)jun昨日は、息子がいる埼玉のアパートへ夫と二人で行ってきました。暑かったです!仕事の都合で、午前11時15分出発。朝のニュースで、首都高も渋滞と言ってたけど、東北道は、30kの渋滞!「え~!?」でも、結構、旅行とかで出かける時も、天気は晴れ、道路はガラガラに空いてることが多いです!普段の心がけが良い!?渋滞にひっかかることもなく3時間かからないで無事に到着しました。いつも、カーナビが違う道を誘導するのはなぜでしょう?高速優先の設定しても帰りは、国道16号で帰宅するように案内します。車を購入した時のままカーナビが、古いから?夜の8時に帰宅しました。昨日、行った時、息子は「大家さんに、リンゴを二個頂いたので炊飯ジャーで簡単に作れるアップルケーキを作ってみる!」と言っていました。ホットケーキのようにできたそうです。材料は、薄力粉とベーキングパウダーとバターと卵と砂糖だそうです。バターと卵をかき混ぜるのに、ハンドミキサーか、泡立て器がないと電話してきました。「アパートのすぐ前のスーパーで買ってくれば?}と言ったら、「手が粉だらけだからいいや!」だって!じゃ、何で電話してきたのでしょう?後で聞いたら、スプーンでかき混ぜて作ったそうです(^_^;)画像は、携帯のカメラで撮って送信してきました。昨日、作ってくれれば食べられたのに!昨日、母の日のプレゼントのつもり?なのか近くのリサイクルショップで買ったというGパンをくれました。「息子に、お母さん、背、伸びた?」と聞かれました。息子は、部活があるのでバイトもしてないし、安いのでないと買える訳ないしね。今日は、蝉の声がしたと言ってましたが、本当かな?市街なのにカエルの声もやかましいほど鳴いているそうです。
2007年05月04日
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いつも宅配でとっている飲料と以前、当選したプリン12個です。息子がまだ、こちらにいたので家族5人で美味しく頂きました!季節の花のアップに追われて、一ヶ月もアップが遅くなりました。プリン posted by (C)jun今日は、県会議員の選挙の投票日です。行ってきます!
2007年04月08日
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確かに、つまみ豆という名前だと聞いたと思うのですが、後で、確かめます。酒のつまみに枝豆、美味しいですよね。皮の片付けがいらない豆と聞いたような。つまみ豆って知ってる?(長野から頂いた豆、ゆでました) posted by (C)junつまみ豆2 posted by (C)jun朝日の中の、ツグミさん! posted by (C)junフォト蔵の、桜の花の画像がピックアップ写真に選ばれました!トップページおよびみんなの写真ページで今日の午後、3時18分から他の写真とランダムで紹介されます。
2007年02月27日
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いつも、オリジナルの料理を作ってしまう私は、はて、名前はどうしよう?と迷うのでした。下の画像は、まず、鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで炒めてみました。ニンニクと塩の味がきいて美味しかったです。絹豆腐がなめらかです。ネギと鶏肉のニンニク炒めネギと鶏肉のニンニク炒め posted by (C)junこのカボチャは、昨年のものです。零れ種で、毎年、実があります。暖冬のせいか未だに、食べることができます。薄く切って、三温糖と醤油料理酒などで味付けして、あっさりした味に仕上げました。カボチャのあっさり煮 カボチャのあっさり煮 posted by (C)jun
2007年02月16日
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【ケフランがまたまたやります!】恋する乙女を応援しちゃう♪ホワイトデーまでもう少し頑張っ...ホットケーキ、焼きました! (C)jun干し葡萄を入れてホットケーキを作りました。向かって左から、ピーナッツバター、チェリージャム、ブルーベリージャム、シロップジャムです。ホットケーキ、チェリージャムを塗りすぎちゃった! (C)junコトー・ヴァロワ・ルージュ[2004]ドメーヌ・デ・ザンニバル
2007年02月14日
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私の妹が持ってきてくれた苺と草もちです。この苺、少し先がとがった形をしています。こんなに甘い苺は、初めて食べました!すっごく甘いです。草もちは、妹の家でお舅さんが、小さな田んぼを借りてもち米を栽培しています。そのもち米と、妹がヨモギを摘んで、草もち作って持ってきてくれました。草もちを焼いてお汁粉にして食べたらとても美味しかったです。 先日、餃子と一緒に私が作ったシュウマイです。柔らかくてジューシーで、これは、絶対手作りでなければ味わえない一品です! 先日、ケーヨーD2の温室で撮ったエビデンドラムの花です。見事な、オレンジ色ですね~(・_・;)ヒバの木に、実がたくさん付いています。雨だと暗い画像になってしまいます。 しだれ梅です。先日は、雨の中で撮影したので、再度、撮りました。しかし、この下の空白は、どうしてでしょう?仕方なく、しだれ梅で埋まるかと思ったのですが?ダメでした。
2006年03月18日
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画像は、一昨日の土曜日に、夫が帰宅途中にあるミニストップで買ってきてくれた、「苺のチョコスフレ」「ベルギーホワイトチョコパフェ」「苺ショートケーキ」「大きなプリンチョコパフェです。これだけあると、全部、美味しそうでどれを食べようかと迷います 今日は、雲っていても暖かい日でしたが風が強かったです! 夕方、空港の前の道路を通ったらちょうど、ジャンボ飛行機が着陸しました。何度見ても、大きさに驚きます。成田市まで、車で出かけてイオンショッピングセンターの中でショッピングしてきました。と言っても、靴も、スーツもスカートもブラウスも気に入った物がなく食料品だけ買ってきました道路は、大渋滞、店内も混雑していて歩くのに人とぶつかりそうで大変でした。帰りは、「スシロー」という回転鮨に入って食べてきました。混んでいて、40分待ちでした。全皿が、105円です。しかし、蟹、トロなどの高級品は1皿に一貫しかのっていません。それでも、安いし、味もまあまあでした。 サンシュユ(山茱萸) ミズキ科 先日、特産品店の植え木コーナーで撮った画像です。 タイワンホトトギス(台湾杜鵑)ユリ科 昨年、撮った画像です。昨年、叔母が、庭の苗を株分けして持ってきてくれました。名前がタイワンホトトギスとわかりました。
2006年03月12日
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こんばんは!今夜は、月が綺麗ですね! 今夜は、長崎ちゃんぽんを作りました。先月、息子が九州方面に修学旅行へ行った時のお土産です。作り方は、かんたんです。麺をゆでおきます。乱切りした野菜とベーコンとエビを、サラダ油をひいたフライパンで炒めます。添付のスープの元と1000ccの水を入れます。煮立ったら丼に盛り付けた麺の上に野菜とスープをかけます。出来上がりです。息子が、修学旅行から帰宅する時に、お土産だけは通学バッグに入れて持って帰ってきました。「お土産は、全部この中だよ!」と誇らしげでした。身長は、私よりずっと大きくなっても、いつまでも可愛い息子だな~と思いました。 ポテトサラダには、リンゴとキュウリとベーコンを入れました。それに春キャベツ、トマト、ブロッコリィを盛り付けてみました。昨年の11月10日に撮影した、この花の名前がわかりました。 ノコギリソウ (鋸草) キク科 知人から頂いたのですが、蚊取り線香の香りがすると言っていましたが、本当にその香りがします。これは、昨年撮影した千日草と鋸草です。
2006年03月11日
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生ハムは、あまり好きではなかったのですが、新若芽やレタス、うずらの卵を盛り付けてドレッシングをかけて食べたらおいしかったです。生ハムをバラの花のように盛りつけていたら、楽しくなりました。今日は、久しぶりに晴れました!やっとたくさんの洗濯物が乾きます。息子と夫の旅行の洗濯物が物干し竿にいっぱいです!夕方軒下にしまったり、朝、出したり大変でした。
2006年02月22日
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沖縄のパイナップルパイ、夫が旅行土産に買ってきました!パイナップルのジャムが、たぷり入っていて甘酸っぱくてとても美味しいです。名護パイナップルワールドで買ってきました。でも、私は、一昨年行った時に買った、パイナップルの餃子が大好きです!あれほど言ったのに!他に、海葡萄や、シークヮーサー、ゴーヤまんじゅう、ちんすこう、黒糖、紫ウコンとたくさん買ってきました。那覇空港は、気温が20℃でしたが25℃あったところもあり3日間、雨で蒸し暑かったそうです。
2006年02月21日
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お豆腐屋さんが、うちに来たので生揚げを買いました。スーパーで買う方が安いのですが、各家を回ってお豆腐などを売り歩いているおじいさん、買ってあげないと可愛そうだし味も素朴でおいしいです。以前、生揚げの煮物は、アップしたので、おまけで頂いた豆腐のおからで作った「卯の花の炒り煮」です。作り方は、簡単です。野菜を切っておいて、熱した鍋にサラダ油を引き野菜を炒めます。次に豆腐のおからを炒めます。味付けは、だし汁、料理酒、砂糖、醤油、コショウをお好みで入れます。見た目は、「何これ?」って感じですが、栄養満点です。本当は、もっと、カラカラに炒るのですが、母がそれでは胃がもたれると言うので柔らかく作りました。
2006年02月19日
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昨夜、知人から鶉(うずら)の卵を頂きました!ハンマーの箱を手渡してくれたので、「いったい、何かな?」と思ったら鶉の卵が、いっぱい!知人の実家では、鶉(うずら)を飼育して卵を販売しているそうです。今夜は、ゆでて食べます。新鮮な卵だから、生卵でも食べられるかな?先日、掲載しましたLOVEバトンのその後のご報告です。ほんわかyagikoさんとトヨタ車さんが、受けて掲載して頂きました。ありがとうございました!後日、たけぽさんもアップして頂けるそうです。よろしく、お願いします!
2006年02月16日
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バレンタインチョコレートが、いっぱいです(^^ゞ以前、私の妹が持ってきてくれたチョコと、昨日、勤務している会社で夫がもらってきたチョコレート、そして、渡しそこなっているチョコレートも2箱あります。でも、今年は、夫があまり、もらってこなくて良かった!だって、例え、義理チョコとは、言え、その金額の2倍か、3倍の品をホワイトデーに、お返ししないといけないのですから。その買出しに行くのが、なぜか、私です。ついでなので、もちろん、私の分も買ってきます。昨年は、KITTYちゃんのマグカップつき、クッキーを、買っちゃいました。毎日、そのカップで、お茶を飲んでます(o^-')b~
2006年02月15日
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ヒジキは、乾物ですが、新芽なので小さくても柔らかいです。今朝、作ろうとしたら、予定よりも40分も早く息子が出かけるというので、作れませんでした。さっき、作りました。ヒジキ、ニンジン、油揚げを入れましたが、コンニャク、椎茸を入れて混ぜご飯の具にしても美味しいです。
2006年02月14日
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今日の夕方、5時40分頃です。息子を塾へ送って行く車のフロントガラスごしに、東の方にある月がいつもの2倍以上の大きさに見えました!とっても綺麗で、月を追いかけて走って行きたくなりました。あれだけ、大きかったら、かぐや姫がいても不思議ではないですよね(・_・;)画像は、帰宅して、急いで作った「白菜とベーコンの野菜炒めです。」塩、コショウ、料理酒だけで味付けしたので、あっさりとしていて美味しいです。本当は、息子、自転車で塾まで行くと言ってたのに、明日は、修学旅行で、早いから仕方ないね...。
2006年02月13日
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今朝は、霜で辺り一面が真っ白でした。寒暖を繰り返しながら、春が来るのでしょう!親戚から、頂いたよもぎ餅です。よもぎがたくさん入っていてとてもおいしいです。昨夜の雨で傘を持っていなかったので、濡れてしまった息子は、風邪をひき、今日は、お休みかもしれません。
2006年02月09日
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夜になって雨が降ってきました。1月11日にアップした、2枚目の画像の乾燥してある海草で、「どうかく」を作りました。。どうかくの作り方(海草の種類によって作り方は異なります)1.海草は、岩場に生えているので、根っこの部分についている小さな石を取ります。2.次に、何回もよく、水洗いして鍋にいれます。3.鍋に、熱湯1300CCを入れて5分間、木のしゃもじでかき混ぜます。塩と、味の素を少々入れます。4.バットなどにあけて、冷まします。冷めれば、固まります。5.七味唐辛子や、ネギ、醤油、カツオぶし、青海苔など、お好みでかけて食べます。お正月料理には、かかせない一品でしたが、最近は、食べない家庭が増えました
2006年02月08日
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昨夜は、電車に乗り遅れた息子を学校の近くの駅まで、車でお迎えに行ってきましたが、濃霧で走りづらかったです。今朝は、眩いばかりの上天気です!晴れが、一番ですね!にんじんゼリーを作りました。最近、寒かったので、宅配できているにんじんジュースが、何本お残っていたので作ってみました、甘酸っぱくて美味しかったです。砂糖を少々、いれました。
2006年02月08日
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渡り蟹入りキツネうどん、渡り蟹のダシがきいて、とっても美味しいですよ!このうどんは、長さが1mもある「どん太」という名前のうどんです。昨日、夫が、ズボンに静電気が発生して足にくっついて困ると私に苦情を言った!でも、ちゃんと、洗濯の度に柔軟剤を入れてるのに、ヘンです。そういえば、先日、息子も言っていたっけ。友達にバス代の100円がなかったので借りたけど、バスに間に合わなかったので、すぐに100円玉を返したら、友達がビクッとしてたから、「どうしたの?」と聞いたら、「今、すごい静電気が発生して痛かった!」と言ってたそうです。親子で静電気が発生しやすい体質なのかな?
2006年01月30日
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今朝、お豆腐屋さんが、来たので生揚げと豆腐を買ったら、豆腐のおからをサービスしてくれました。時々、お豆腐屋さんが、車で各家に寄ります。そのおじいさんは、見るからに優しそうな人です。朝早くから起きて、お豆腐を手作りして、売って生計を立てているのでしょう!スーパーの物よりは高いけれど買ってしまいます。柔らかくておいしい豆腐や生揚げです。
2006年01月26日
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今日と、明日は、息子の通う高校で一般入試がおこなわれるために学校は、お休みです。それで、野菜がいっぱいの「ゆで豚のサラダドレシングあえ」を作ってみました。始めに、ニンジン、キャベツの順で切った野菜をゆでます。湯切りして、皿に冷まします。次に豚バラ肉を、熱湯でゆでます。熱いうちに、先ほどの野菜の皿といっしょに盛りつけて野菜サラダのドレッシングで軽くあえます。さっぱりしていて美味しいです(^-^)♪息子は、午後から部活に出かけます。今から、昼食の用意します。これは、朝食の画像でした~(^^;)
2006年01月25日
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おはようございます!先日のお年玉つき年賀ハガキは、4等の切手シートがたった、1枚でした!1等と当選してる方が本当にいらっしゃるのでしょうか?昨夜、春雨入り豚バラ回鍋肉を作りました。我家の小さな畑で育てたキャベツを、妹が持って帰ってキャベツの千切りにしたそうです。そしたら、4歳のひろちゃんが食べて、「キャベツって、最高だね!」と言ったそうです!今度は、千切りにしようっと(^_^)
2006年01月19日
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ニンニクの芽を入れて八宝菜を作りました!中国野菜のニンニクの芽、大好きです。フライパンにサラダ油を熱して、すりおろしたニンニクと生姜を炒めます。次に、豚肉や、イカ、ホタテ、などを炒めてからキャベツなどの野菜と一緒にニンニクの芽も炒めます。醤油、塩、コショウなど、お好みの味付けをします。フライパンに、とろみをつけるために、水で溶いた片栗粉を回し入れて煮立ったらできあがり!後は、皿に盛り付けて、あらかじめ、ゆでておいたブロッコリィと、サヤインゲンをのせます。
2006年01月16日
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ポテトサラダを作りました。ジャガイモをゆでてつぶして、リンゴと、ベーコン、枝豆などを入れました。味付けは、マヨネーズの他に、酢、砂糖、塩、あらびきコショウなどを入れるのがコツです。いつものように、いっぱい作りました。団子は、昨日、餅つきして、木の枝につけた物を取って、「くずあん」にしました。餅が、へんな形なのは、鶴や亀の縁起物に見立てて作ったからです。形を留めていませんが^_^;
2006年01月15日
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昨日、今日の小正月のために餅つきをして、山から切ってきた枝と、庭から切った梅の木の枝に餅をならせました。画像は、玄関です。成木と言います。こちらは、客間の鴨居の上に飾った梅の木の餅をならせてものです。左は、妹が高校生の時に作った鶴の刺繍です。
2006年01月15日
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とってもしっとりしたパウンドケーキを作りました。ドライフルーツをラム酒漬けにした物を入れて作りました。パウンドケーキは、普通、長方形のパウンド型に入れますが、型がなかったのでスポンジケーキを焼く丸い型で焼いてしまいました(^^ゞ作り方は、かんたんです。普通のパウンド型で作る、作り方です。画像は、以下の作り方の2倍以上の大きさなのでちょっとお勧めできません。でも、出来立てのホッカホッカで美味しかったので5等分して、4人で(息子の分をわけておいて)食べてしまいました。◎材料 17X8X6cmパウンド型1本分無塩バター 80g 砂糖 60g卵 M2個フルーツミックス(ラムベース)(A) 強力粉 25g 薄力粉 50g 塩 ひとつまみ ベーキングパウダー小さじ1/4☆作り方1.バターを室温に戻してクリーム状に練り砂糖を少しずつ加えながら混ぜます。2.白くふわっとした感じになったらほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜます。3.フルーツミックスを混ぜ合わせます。4.ふるった粉類(A)をさっくり混ぜ合わせ、敷き紙をしいた型に流しいれます。5.160℃に温めたオーブンで焼く40分焼きます。しとりパウンドケーキの出来上がりです!実は、両親の誕生日がもうすぐなのでスポンジケーキを焼こうと思ったのですが、フルーツミックスを買ってあったのでパウンドケーキにしてしまいました。私の両親は、生年月日が同じなので、つまり、○○年前にそれぞれ、違う場所で同じ日に生まれたのでした。そして、知人の紹介により結婚したのでした。これって、運命的な出会い?現実は、いつも厳しいです☆
2006年01月14日
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今日は、仕事を休んで近所へお手伝いに行ってさっき帰宅しました。冠婚葬祭や、地区の行事、掃除とここに住んでいる限りはやっぱりそう言うのって大切ですよね!休憩時間に保育所から中学校まで給食で高校になったらお弁当が大変だった話しや、水泳大会に出場した話しとか、今の子は、雨が降れば車で送迎の話しまで和気藹々とおしゃべりしました。今、あわてて豚汁を作りました。これは、親戚から毎年、頂く海草と甘納豆です。海草は、私の住む地区では、野菜は入れずに鍋で煮て「どうかく」にします。親戚では、里芋とニンジンをゆでておいて後で入れて固めます。不思議なもので、私は野菜入りのどうかくを見たことがなかったのでそちらのどうかくは口にあいません。では、今からガソリンスタンドへ行ってきま~す!
2006年01月11日
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おはようございま~す^^いつも化粧品を買う薬局から、丙戌のチョコを年賀ハガキと交換で頂きました。向かって左下は、義姉から頂いた、千葉県銚子市の無添加で骨まで柔らかく煮込んだ秋刀魚の佃煮です。右側は、甘酒です。親戚のチョコと言う名前の柴犬です。とっても愛嬌があって可愛いんですよ!でも、ちょっと太り気味です。今日は、近所にお手伝いを頼まれたので行かなければなりません。頑張ってきま~す。
2006年01月11日
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やっぱり、おにぎりは美味しいです!共同購入している所から年賀として「めかぶとわかめ」のおにぎりに混ぜるふりかけを頂きました。何個も作ったのですが、2個だけアップしてみました。梅干は、我家の庭にある紅梅の実です。この画像は、昨年3月に、撮影しました。雪景色の中の紅梅の花です。これが、実って梅になり梅干にして、おにぎりに入りました。
2006年01月10日
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今朝は、庭に雪が少し残っていて寒いですが、快晴!素晴らしい朝日が窓からポカポカとさしこんできます。今朝は、野菜炒めと、卵焼きと西京漬けを焼きました。東京築地の西京漬けを年賀として送ってくれたのですが、我家では、あまり好きではない人もいます。こんがり焼けて味噌の味が染み渡り美味しいですよ!
2006年01月08日
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お正月は、ちょっと、豪華に金箔入りの福徳長と言う日本酒を飲みました。画像では、下に金箔が沈んでしまい見えないのが、残念です。紫の瓶は、紫蘇入りの焼酎です。これは、あまり美味しくなかったです。東京の親戚からは、ひよ子のお菓子というか、お饅頭です。可愛い形と、あっさりした味が大好きです。
2006年01月03日
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牛乳が何本も冷蔵庫に寒いから飲まずにあったので、ミルクゼリー作って、フルーツをのせてみました!とってもなめらかで美味しかったです!皆にも好評でした!家の庭は、車がいっぱいですね!今日は、11名の親戚が、それぞれの車に乗って年始の挨拶に来ました。あと、夫と、父母も席についたので14人分の接待をしました。お酌したりは、皆で適当にやってるので楽でした。料理を、作っては次々と運びました(^_^)私って、かなり、体力があるな~って自分で感心しました!なんせ、お盆には、20人以上、来ますから!本当は、料理ができて、テーブルに全部、並べたら写真を撮ろうと思っていたのですが、気がついた時にはもう、殆ど食べ終わって空っぽ状態でした!画像は、カメラの明るさの設定を一番明るくしましたが、雨のせいか、家の中は、ちょっと暗かったです。照明だって100ワット以上あるのに~!暖房は、エアコン、コタツとホットカーペットでポカポカでした。今年、初めて来た従弟のお嫁さんになる大学生の彼女は、気さくで可愛い人でした。モザイクか、ぼかしを入れようと思いましたが、このままの方が自然かなと思いそのまま、加工しませんでした。昨年まで母が、太巻き寿司を作っていたのですが今年から家族も楽をしようと、お鮨をとりました。私が作ったのは、ミルクゼリーと天ぷらと落花生の煮物、酢ハス、お汁粉などです。お汁粉は、餅を焼きながら、お椀に盛り付けていたので大変でした。母が、漬けた白菜やたくわん、きゅうりと、きんぴらゴボウ、里芋の煮物、ゴマメを作ってくれました。それらの料理と、紀文のおせちや、つまみなども盛り付けました。帰る時間は、皆、いっせいなのでお土産を準備するのに大忙しでした。私自身の反省としては、来年は、皆とお話する時間をゆっくりとる!です。カメラで撮影してプリンタで印刷できていたのに、渡すのを忘れてしまいました(・_・;)そして、落ち着いて行動しよう!今から、まだ、たくさんの食器洗いが待っています!頑張るぞ~!
2006年01月02日
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ずーっと作りたかったストロベリーパイ!作りました!でも、卵黄をパイの上だけ塗るのを忘れて、何で焦げ目がつかないの?と思ってオーブンンの中をのぞいてました。「アッ!」とオーブンで焼いている途中で気付いたから良かった!急いで塗ってからまた焼きました。こんがりキツネ色になってとっても美味しかったです。やっぱり、出来立ては、最高!さて、余計な物を作ってないで、今日くる親戚のためにいろいろ準備しなくては!
2006年01月02日
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ブラックタイガーゆでました(^_^)おせちは、明日食べます!なぜかって、明日、大勢親戚が来るのでその時、一緒に食べた方がおいしいでしょ?今日から食べたら飽きちゃうし!明日は、早く起きないとね!明後日からは、もう、息子は部活が始まります。では、いつものように寒さに負けないで咲いている花たちです!キンセンカです。アッ、スロットに出かけてた夫が帰ってきたから早く食事を作ってあげないとね。今も、庭で元気な葉!これ、変わった形の白い花が咲きます。例によって名前がわかりません(・_・;)銀行の前にもパンジーなどの花が置いてありました。道の土手に咲いていた雑草です。 黒い実は、何の実でしょう?いっぱい、画像、登録してみました。高級洋食店ご用達、オマール海老!完全チューブ入りでお届け!
2006年01月01日
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ちょっと、お椀が小さいのですが、雑煮を盛り付けてみました。私の家の雑煮は、ニンジン、大根、里芋を入れた鰹ダシたっぷりの醤油汁に焼きたてのお餅を入れて食べます。このお椀の2倍の大きさの器で食べます。とっても美味しかったで~す!冬でも頑張っているお花は、いっぱいあるんですね!感動しました!
2006年01月01日
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ハガキで、懸賞に応募しておいたフルーツ&キャロットジュース12本セットが当選して宅急便で送られてきました!やったー!普通のニンジンジュースより、マイルドでとっても飲やすいです。私は、当たりそうだなと思った懸賞にしか応募しないので、殆ど当たります。懸賞の応募を見た時に、「これ、当たるよ~!」って声が頭の中に聞こえてくるのだけ応募します。今年は、7回です。今回と、前回の宿泊券は20人に当たる懸賞でしたが、だいたいは、2000名以上の人に当たるのにしか応募しません。ハガキ代に50円かかるのですから。ネットでは、以前は、何回も応募しました。しかし、アヤヤのテレホンカードと、CCレモンのボールだけ。他は、500円の図書券。確率が悪いし、変なメルマガがたくさんくるし、時間の無駄なのでやめました。でも、宝くじや、スロットなどは全然ダメです。一回でやめました。つまり、だれでも当たるのにしか応募しないから当選するだけなんですね(^^ゞ<ゴールドパック>キャロットジュース
2005年12月30日
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今日の夕方、友達が、海から水揚げされたばかりの背黒イワシを持ってきてくれました!「わー!ピカピカ青光してる!」こんなに新鮮なイワシを見たのは、初めてです。友達は、「生で食べられるからね!」と、言ったけれど、うちでは、私しか生で食べないから、流水の中で頭と内臓を取って塩をふって、生姜と酒、醤油、砂糖を煮立てた鍋に入れてイワシの甘露煮にしました。後は、開いて天ぷらと、お味噌汁に入れました。新鮮なので、柔らかくてとても美味しかったです。スーパーで安く売っていても、料理するのが、小さいから面倒だなって思って最近は全然、買ってませんでした。でも、友達が夕食の時間に間に合うように急いで持ってきてくれたんどと思ったら一気に全部作ってしまいました。私の地区では、消防団員が今夜と明日、夜警のために消防車でカンカンと鐘をならしながら回ります。息子が小さい時は、夜、寒いのに何度も回ってくる消防車を見て喜んでいました。明日は、夫も当番です。これを聞くと、「もう今年も終わりだな~」って感じます。千葉県仁王尊では、カウントダウン花火を打ち上げます!見に行きたいけど何時間も前に行ってないと大渋滞で近くまでいけません。寒いしねぇ~!いわしせんべい 新鮮アルミパック入り 200g
2005年12月29日
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愛娘と言う名前のサツマイモです。サツマイモでは、一番高いです。親戚に、送ってあげるために、サツマイモの本場、千葉県大栄町で買ってきました。昨日、天ぷらにして食べたらあっさりした味で美味しかったです。愛娘の美味しい食べ方のプリントも入ってました。でも、私としては、紅東という種類の方が黄金色にコがふいて、ホクホクして大好きです。友達の家では、息子が小さい時、「妹がほしいから、デパートで買ってきて!」と言うので友達は、悪乗りして、「ジャスコで赤ちゃん買ってきてあげるから、絶対、いじめちゃだめよ!もし、そんなことしたら、返してきちゃうからね!」と言ったそうです。(・_・;)その後、無事、妹が生まれたのですが、その子は、かなり大きくなるまで本当にジャスコで買ってきたと信じていたようです。さつまいものクッキー 3本入り
2005年12月29日
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豚肉と、ピーマン、モヤシ、ニンジンの野菜炒めを作りました。やっぱり、野菜は、いっぱい食べないとね!健康には、気を使わないとね!と言っても、これは、お歳暮で頂きました。この食用油を使うとお料理の食感が、かる~い感じです。
2005年12月28日
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おはようございま~す♪今朝は、雲っていてちょっと寒いです。ポークビッツ入りの炒り卵を作りました。味付けは、卵をかき混ぜる時に入れる砂糖のみです。厚焼き玉子を作る時も、砂糖だけです。だし汁や、塩を入れると息子が怒ります^^;!叔母の家にお歳暮を持って行ったら、きゅうりの漬物を頂きました。これが、最高に美味しい!温室の中できゅうりを栽培しているのですが、まだ、小さい時に形が悪い物だけを取って漬けてたものです。大きさは、普通にスーパーに売っているきゅうりの半分以下の大きさです。新鮮で塩味も、ちょうど良く、何本でも食べられます!チビッコ胡瓜のしょうゆ漬花きゅうり 350グラム 2個SET
2005年12月28日
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これも、妹から、「これは、美味しいよ!」と言って持ってきてくれたカップ麺のグータです。うちでは、いつも、ほうれん草や、水菜、小松菜などのゆでた野菜を入れます!ネギも千切りにして入れると美味しいです。このグータは、味がこってりしているので野菜を入れてちょうど良い味になります。
2005年12月25日
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今日も、仕事でした。昨日まで、息子の学校は試験でした。なのに、今日から突然、冬休み!そして、息子は、夕方から塾でした。送って行った帰りにスーパーで買い物してきました。たまには、お鮨でも!お鮨、ピツァ、枝豆、フライドチキン...。シャンパン1本、サービスでした。お味噌汁、作って、漬物を切って、後は、盛り付けるだけ!たまには、楽しちょおっと!不二家のペコちゃんの前は、交通渋滞でした。また、その前を通ってお迎えに行きます。メリークリスマス!
2005年12月24日
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ウィンナーは、縦に切りニンジンは、千切りにしてフライパンにサラダ油を熱して炒めます。炒めたら、皿に移しておきます。麺を炒めたら、3cmに切った二ラと、さきほどのウィンナーとニンジンを入れて、ソースを混ぜればできあがり!仕上げに白ゴマをふります。
2005年12月23日
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昨日、野沢菜の漬物を、妹の家に届けたら水菜をたくさん頂きました。昨夜、水菜をたくさん入れて鳥の水炊きを作りました。パソコンのある部屋が、エアコンあるけど使わないのでアップが遅くなりました。一回にこれだけの水菜を入れました。スーパーで売っているのとちがいボリュームもたっぷりです。新鮮で美味しいです!
2005年12月23日
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かぼちゃの煮っころがしを作りました。昨夜、TVで「コブラ」を見ていてアップすることができなかったので今、書いてます。一応、昨夜、作った物なので今日、昨日の日記に書いてみました。家で収穫したカボチャとニンジンです。
2005年12月22日
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お昼は、ベーコンと野菜がたっぷりのクリームシチューパスタにしました。一緒に撮影したのは、リプトンの紅茶のオマケです。ハウス食品 こくまろシチュークリーム 【1125アップ祭2 1129アップ祭2】
2005年12月18日
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鳥の唐揚げを作るには、下味として普通はニンニク、生姜をすりおろして混ぜ合わせますが、時間がない時は、桃屋 キムチの素 190g 【1125アップ祭2 1129アップ祭2】を混ぜて軽くもんで、他に片栗粉、塩、卵一個を入れて混ぜてサラダ油で揚げるだけ!冷めても、味と、柔らかさが変わりません。久しぶりに、トンコツラーメンを作りました。ネギをたっぷり入れてみました。□明星 中華三昧 北京風 袋 箱売り(12個) ■10603
2005年12月17日
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今夜は、海鮮八宝菜とタラの甘辛煮を作りました。海鮮八宝菜は、盛り付けてから写真を撮らないでいたら、なんか、お皿からあふれそうなってきてました。あせった!この、タラの甘辛煮は、最高に美味しくできました!いくらでも食べられるおいしさです。やっぱり、新鮮な食材ですね!タラは、アラスカ産で、真っ白でホロホロとした食感です。【送料無料・野菜付き】冬の定番!白子も入って豪華です!特撰!たら鍋セット
2005年12月14日
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ニンジン、大根、筍、椎茸、ネギ、コンニャクと牛肉を煮込みました。こちらは、ぶり大根です。フライパンにサラダ油を熱してニンニクを炒め、ぶりに切り身を入れて焼きます。醤油、砂糖、みりん、沖縄の塩、酒を入れて大根と一緒に煮ます。沖縄の塩は、どんな料理にも合います。一度、お試しください。しょっぱいくないんですよ!ぶりも、大根も柔らかくて美味しいです。ぶりは、「愛媛県の佐々木さんが育てた養殖のぶり」と書いてありました。佐々木さんと言う苗字は多いんですね!私の周りにも、いますし中学校、高校の時の先生も佐々木先生が何人もいました。
2005年12月12日
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