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さちじゅに

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みなさんの冷凍庫には何が入っていますか？

我が家はまいたけ、しめじ、油揚げ、しょうがのすり下ろしを平たく伸ばしたもの、トマトソース･･･

かつてもやしも冷凍してみましたが、しな～っとしてしまい炒めてもお味噌汁に入れてもどうにもならなかったのでやめました。
どこかで冷凍できるって聞いたんだけどな。

きのこは料理しても結構大丈夫。解凍しないで使うことが前提ですが。

油揚げは冷凍庫に入れる前に袋の上から包丁で押さえつけて細長く切っておくと、ささっと使えて便利です。

しょうがも便利ですね。早く気づけばよかった。いつも使い切る前に傷んじゃって。

最近冷凍庫に仲間入りしたのがバナナ。
皮をむいて一本ずつラップでくるんで。

我が家はアイスはあまり食べさせないので、かき氷の他にいいおやつになっています。

ほかにもこれ冷凍してるよ、便利よ～というものがあったら教えてください。

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