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鹿児島UFO

鹿児島UFO

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2020.01.06
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本日は 鹿児島は 美味しいものいっぱい♪ 特産品の一部を 紹介申し上げます。スピ系内容でなくて ごめんね(笑) 




鹿児島UFOは 鹿児島焼酎の老舗「小正醸造」とは 先代(先々代?)社長とは とあるご縁(真言宗系の檀家つながり)で 紫原のご自宅に たしか 新年会で 招いていただいたことがあります♪ 昨今、一軒家といえば 通常は2階建てが 普通? 



当時 伺った 小正社長宅は 平屋建ての大きな邸宅でして・・・ 若い時代の私は 平屋造りの良さと気品を  初めて感じとりました♪ また お膳で 運ばれてくる お料理も とても素晴らしかったです♪ 




で。。。鹿児島は 何と言っても 焼酎が特産ですが、小正醸造は 特に 品質が 素晴らしいと 白峰先生も 評価して下さっております♪  小正醸造 ホームページ

http://www.komasa.co.jp/



その 小正醸造で 有名な焼酎の・・・基本は「さつま小鶴」


そして 芋の臭さがたまらない「初心者お断り」♪


比較的に新しい 「猿シリーズ」も 人気が あります♪ (赤猿・黄猿・白猿・黒猿) 使っている麴色の違いによって 命名しているようです




いま 特に オススメの逸品は 「蔵の師魂」極上 です(^_-)-☆



蔵の師魂 極上

http://www.kuranoshikon.jp/item/item05



麹蓋(もろ蓋)による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留という古式の完全手造りの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。




手造り仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。



とっておきの日の一杯に、大切な人への贈り物に、格調高い料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。



鹿児島の焼酎 小正醸造を よろしくお願いいたします!(^^)!



そして 鹿児島 もう一つの特産品は 「さつま揚げ」です!!  練り物は 防腐剤など 発がん性が疑われておりますが・・・  盟友マサさん(NPO全循環農法)の カタカムナ技術「電子水」を使っているため 防腐剤 無添加を成功している「揚立屋」をオススメします(^_-)♪




「揚立屋」(さつまあげ)

https://www.agetateya.com/





そして・・・鹿児島といえば 「黒豚・黒毛和牛」・・・創業 明治30年 鹿児島の各界名士や 今上天皇 皇后 両陛下をおもてなししてきました 料亭鶴家さんの 懐石 仕出し部門 と 通販部門も 紹介致します♪




鶴家さん ホームページ  仕出し 高級弁当など

http://cataering-kakumei.com/




通販部門
http://www.gift-meat.jp/




通販部門 初回限定 黒豚 しゃぶしゃぶ用 お試しセット(全国の皆様、お試し下さいませ♪)

http://www.gift-meat.jp/fs/turuya/c/beginner/


高級 仕出し 部門 季節のお弁当(配達、鹿児島・現地限定)

http://cataering-kakumei.com/scene/season/




それから 「魚」は 屋久島周辺で捕れます 「秋太郎・バショウカジキ」が 有名です


妙見 石原荘は (特別列車・ななつ星の宿泊宿でもあります)







その石原荘で頂いた 「秋太郎」の刺身は めちゃ旨かったです♪


小魚では 鹿児島県民に親しまれている「きびなご」(ちょっと苦みがあります)


それから 阿久根の 大型柑橘「 ボンタン」もオススメ(笑)





屋久島のポンカンも オススメです♪


以上、

・鹿児島の 焼酎 小正醸造

・さつま揚げ 揚立屋・懐石料理 仕出しと黒豚通販 老舗 鶴家さん 


・魚 秋太郎(バショウカジキ)

・県民の 小魚 きびなご

・阿久根のボンタン

・屋久島のポンカン


を宜しくお願い致します。





ごめんね・・・ 

本日は スピな内容でなくて(笑)

また エンジンを かけてゆきます♪ 


各県の美味しいもの 食べたいですね♪


では また (^_^)/~







333ヒーリング https://www.333healing.asia/


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Last updated  2020.01.06 18:44:15
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