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フロレン
料理とスイーツを作って、食べるのが大好き！！楽しいこと、気に入ったものを発信していきます！
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2011年12月21日
カテゴリ： 受験に効くシリーズ
またまた受験に効くスープ！
先日の手羽先は、食べにくいと不評だったので鶏団子にしてみた。
味は、断然、鶏手羽先のほうがいいのに。
鶏胸肉 １枚
豆腐 １／２丁
ごぼう １／２本
じゃがいも ５個
にんじん 適宜
白菜 あるだけ
溶けるタイプのチーズ 多い方がおいしい！
豆乳 ４００CC
水 ４００CC
塩 小さじ１
（水くさいなって感じたら、ブイヨン１個いれてね）
１．豆腐は、レンジで３分ほどチンして水切りしている。
２．鶏胸肉と適当な大きさに切ったごぼうと豆腐をフードプロセッサーにかける。
３．鍋に水２００CCと白菜をいれてフタをして火にかける。沸騰したら、水２００CCとじゃがいも、にんじんを足してもう一度沸騰させる
４．２でつくった種で鶏団子を作って、鍋の中に丸めながらいれる。
５．じゃがいもとにんじんに火が通って、鶏団子が浮いてきたら、豆乳と塩を加える。
６．食べる前に溶けるチーズをいれて、できあがり。 カレーパウダーをいれたり、あらびき胡椒などを振りかけても美味。
スープは身体もあたたまるので、朝ご飯にも食べてます。
（うちはこの量じゃ、残らないが：笑）
参加中↓
先日の手羽先は、食べにくいと不評だったので鶏団子にしてみた。
味は、断然、鶏手羽先のほうがいいのに。
鶏胸肉 １枚
豆腐 １／２丁
ごぼう １／２本
じゃがいも ５個
にんじん 適宜
白菜 あるだけ
溶けるタイプのチーズ 多い方がおいしい！
豆乳 ４００CC
水 ４００CC
塩 小さじ１
（水くさいなって感じたら、ブイヨン１個いれてね）
１．豆腐は、レンジで３分ほどチンして水切りしている。
２．鶏胸肉と適当な大きさに切ったごぼうと豆腐をフードプロセッサーにかける。
３．鍋に水２００CCと白菜をいれてフタをして火にかける。沸騰したら、水２００CCとじゃがいも、にんじんを足してもう一度沸騰させる
４．２でつくった種で鶏団子を作って、鍋の中に丸めながらいれる。
５．じゃがいもとにんじんに火が通って、鶏団子が浮いてきたら、豆乳と塩を加える。
６．食べる前に溶けるチーズをいれて、できあがり。 カレーパウダーをいれたり、あらびき胡椒などを振りかけても美味。
スープは身体もあたたまるので、朝ご飯にも食べてます。
（うちはこの量じゃ、残らないが：笑）
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スーパーシリーズ
ろばみ。 さん
すごいな。すでに第３弾！
母の愛を感じるわあ！
ろばみも鶏手羽大、大、大好きやねんけど、食べにくいって言われる。しゃぶるのが美味いのにねえ。
ま、鶏団子もうまいけどね。 (2011年12月21日 19時07分20秒)
母の愛を感じるわあ！
ろばみも鶏手羽大、大、大好きやねんけど、食べにくいって言われる。しゃぶるのが美味いのにねえ。
ま、鶏団子もうまいけどね。 (2011年12月21日 19時07分20秒)
Re:ろばみさん
フロレン
さん
ろばみ。さん
もうね、こうやってお祭り騒ぎにでもせな、やってられへんってのが本音かな（笑）
鶏手羽、絶対ええ仕事しはる。そういえば、むかし鶏ガラでずっとスープとってたの思い出した。
シリーズは、続きます。今日は、冬至なのでかぼちゃの豆乳ポタージュ予定！ (2011年12月22日 17時25分40秒)
もうね、こうやってお祭り騒ぎにでもせな、やってられへんってのが本音かな（笑）
鶏手羽、絶対ええ仕事しはる。そういえば、むかし鶏ガラでずっとスープとってたの思い出した。
シリーズは、続きます。今日は、冬至なのでかぼちゃの豆乳ポタージュ予定！ (2011年12月22日 17時25分40秒)
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