2005年06月27日
カテゴリ： 趣味
やっぱりスパゲッティは美味しいですよね☆
私的には『冷製トマトスパゲッティ』が好きです。
暖かいものなら『ミートソース』や『ポモドーロ』かな…トマト系ですね。
トマト自体は嫌いなのですが、ソースなら格別☆
美味しい調理法、レストランがあったら、教えてくださいね！！
お店で食べたくないのが『カルボナーラ』
ベーコンと生クリームと卵で作るヤツです。
私はチーズ好き！！…といっても、おつまみのものや、酒の肴のは嫌いなのですが…要は、パルメザン（パルミジャーノ・レッジャーノ）が好きです。
翔のクッキング！！！（２人前）
材料：スパゲッティ…２００ｇ、ベーコン…適量（１パックかな）
生クリーム…２００ｃｃ、卵…１個、牛乳…適量
パルメザンチーズ…６０～８０g
１、鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かします
２、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。塊のチーズがあれば、粉状にすります
３、フライパンに油を熱し、ベーコンを焦げ目が付くぐらいに炒めます
４、３に生クリームをいれ、弱火で温まったら、チーズの半量と牛乳を適量入れま す。しばらくしてふつふつしたら、塩・こしょうして火を止めます
５、器に、卵を割りほぐし、残り半量のチーズを入れてよく混ぜます
６、スパゲッティを標準時間より１分短めに茹でます。
茹で汁は少しフライパンのほうにいれます（ソースがよくなじむ）
８、器に持りつけ、あらびきのこしょうをふって出来上がり！
☆卵は火が入るとポロポロになり、美味しくなくなってしまうので注意！
☆スパゲッティは、タリアテッレなどの紐皮状のものも良く合う。
☆チーズの塊を摩り下ろせば、風味倍増！
です。是非、お試しあれ☆★☆
私的には『冷製トマトスパゲッティ』が好きです。
暖かいものなら『ミートソース』や『ポモドーロ』かな…トマト系ですね。
トマト自体は嫌いなのですが、ソースなら格別☆
美味しい調理法、レストランがあったら、教えてくださいね！！
お店で食べたくないのが『カルボナーラ』
ベーコンと生クリームと卵で作るヤツです。
私はチーズ好き！！…といっても、おつまみのものや、酒の肴のは嫌いなのですが…要は、パルメザン（パルミジャーノ・レッジャーノ）が好きです。
翔のクッキング！！！（２人前）
材料：スパゲッティ…２００ｇ、ベーコン…適量（１パックかな）
生クリーム…２００ｃｃ、卵…１個、牛乳…適量
パルメザンチーズ…６０～８０g
１、鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かします
２、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。塊のチーズがあれば、粉状にすります
３、フライパンに油を熱し、ベーコンを焦げ目が付くぐらいに炒めます
４、３に生クリームをいれ、弱火で温まったら、チーズの半量と牛乳を適量入れま す。しばらくしてふつふつしたら、塩・こしょうして火を止めます
５、器に、卵を割りほぐし、残り半量のチーズを入れてよく混ぜます
６、スパゲッティを標準時間より１分短めに茹でます。
茹で汁は少しフライパンのほうにいれます（ソースがよくなじむ）
８、器に持りつけ、あらびきのこしょうをふって出来上がり！
☆卵は火が入るとポロポロになり、美味しくなくなってしまうので注意！
☆スパゲッティは、タリアテッレなどの紐皮状のものも良く合う。
☆チーズの塊を摩り下ろせば、風味倍増！
です。是非、お試しあれ☆★☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
